下面是小编为大家整理的提升餐饮安全质量方案（2022年）,供大家参考。希望对大家写作有帮助!
提升餐饮安全质量方案6篇
第一篇: 提升餐饮安全质量方案
工程质量安全提升行动方案
百年大计，质量第一；
安全生产，人命关天。为进一步提升工程质量安全水平，确保人民群众生命财产安全，促进建筑业持续健康发展，特制定本行动方案。
一、指导思想
贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》和《国务院办公厅关于促进建筑业持续健康发展的意见》（国办发[2017]19号）精神，巩固工程质量治理两年行动成果，围绕“落实主体责任”和“强化政府监管”两个重点，坚持企业管理与项目管理并重、企业责任与个人责任并重、质量安全行为与工程实体质量安全并重、深化建筑业改革与完善质量安全管理制度并重，严格监督管理，严格责任落实，严格责任追究，着力构建质量安全提升长效机制，全面提升工程质量安全水平。
二、总体目标
通过开展工程质量安全提升行动（以下简称提升行动），用3年左右时间，进一步完善工程质量安全管理制度，落实工程质量安全主体责任，强化工程质量安全监管，提高工程项目质量安全管理水平，提高工程技术创新能力，使全国工程质量安全总体水平得到明显提升。
三、重点任务
（一）落实主体责任。
1.严格落实工程建设参建各方主体责任。进一步完善工程质量安全管理制度和责任体系，全面落实各方主体的质量安全责任，特别是要强化建设单位的首要责任和勘察、设计、施工单位的主体责任。
2.严格落实项目负责人责任。严格执行建设、勘察、设计、施工、监理等五方主体项目负责人质量安全责任规定，强化项目负责人的质量安全责任。
3.严格落实从业人员责任。强化个人执业管理，落实注册执业人员的质量安全责任，规范从业行为，推动建立个人执业保险制度，加大执业责任追究力度。
4.严格落实工程质量终身责任。进一步完善工程质量终身责任制，严格执行工程质量终身责任书面承诺、永久性标牌、质量信息档案等制度，加大质量责任追究力度。
（二）提升项目管理水平。
1.提升建筑设计水平。贯彻落实“适用、经济、绿色、美观”的新时期建筑方针，倡导开展建筑评论，促进建筑设计理念的融合和升华。探索建立大型公共建筑工程后评估制度。完善激励机制，引导激发优秀设计创作和建筑设计人才队伍建设。
第二篇: 提升餐饮安全质量方案
灵台县皇甫谧中医院中医康复综合楼
工程质量安全提升行动方案
一、编制说明
为了认真贯彻落实七建集团公司技术质量管理文件、七建集团公司“甘肃建投七建集团工程质量安全提升工作会”中关于“三年提升行动”的工作思路和具体工作计划以及一公司关于《工程质量专项治理两年行动实施方案》相关要求，保证灵台县皇甫谧中医院中医康复综合楼项目工程施工质量，按照国家住房城乡建设部、甘肃省住房和城乡建设厅以及市规划局关于建筑工程质量两年治理行动实施方案的要求，结合我项目部工程实际，在本工程施工之际，编制符合本工程的质量安全提升行动方案，在施工过程中，严格落实相关文件关于施工质量管理的要求，进一步规范工程施工质量安全管理行为，同时，使工程常见的施工质量安全问题得到有效的治理。
二、编制依据
1、住房和城乡建设部关于印发《工程质量治理两年行动方案》的通知（建质［2014］130号）；
2、住房和城乡建设部关于印发《建筑施工安全生产标准化考评暂行办法》的通知（建质[2014]111号）；
3、住房和城乡建设部关于印发《建筑工程施工转包违法分包等违法行为认定查处管理办法（试行）》的通知（建市〔2014〕118号）；
4、住房和城乡建设部关于印发《建筑施工项目经理质量安全责任十项规定》的通知（建质〔2014〕123号）；
5、住房和城乡建设部关于印发《建筑工程五方责任主体项目负责人质量终身责任追究暂行办法》的通知（建质〔2014〕124号）；
6、《甘肃七建集团项目技术质量管理补充办法》甘七建发【2012】54号文件；
7、七建集团一公司《工程质量治理两年行动实施方案》；
8、项目施工合同、施工设计图纸及施工组织设计等资料。
三、工程概况
1、本工程位于灵台县西城区，北侧为皇甫谧中医院康复护理区， 西侧为石塘路,南侧为溪河北路,东侧为朝那路。
2、总建筑面积15890㎡，其中地上14423㎡，地下1467㎡。建筑物长67.5m，宽21.0m，高度41.25m。地上十层，一至三层层高4.5m，四层及以上层高3.9m；
地下一层，层高5.1m，为设备用房。
3、地下及地上结构形式均为框架剪力墙结构，基础形式为梁筏基础，地基采用砂夹石换填处理。
四、行动目标1、希望通过开展建筑工程质量安全提升行动，增强我项目部工程质量安全自控力度，实现本工程质量安全符合此次工程质量安全提升行动方案的要求。
2、项目部将投入必要的人力、物力和财力，保障本项目质量安全管理的实施。同时，强化质量安全管理意识，建立质量安全管理体制，健全质量安全管理体系，严格落实检查督查制度，确保工程质量安全提升行动在我项目部得到有效合理的开展。
3、进一步发挥项目部领导带头作用，提高本项目建筑从业人员素质，使本工程实体质量总体水平得到明显提升。
五、组织机构及职责1、质量安全提升行动组织机构如下：
（1）组 长：
张河山
（2）副组长：王腾龙
（3）组员：魏念荣、朱彩琴、张永德、李有栋、张世民
2、组织机构职责
为保证项目在建设工程质量安全提升行动中取得实效，特建立由项目经理领导，项目技术负责人、项目部各管理人员在施工过程中控制，质检员、安全员全过程控制的质量安全管理小组，严格按照施工图纸和设计规范要求进行规范施工，严格按照国家及地区规范、强制性条文等进行标准的质量安全检查，对工程质量安全提升行动工作进行督查指导，并组织对成功经验进行总结交流和推广。
六、重点工作任务1、深基坑施工；
2、仿古斜屋面施工；
3、市、县级安全文明工地；
4、市、县级观摩工地；
5、确保“崆峒奖”，争创“飞天奖”；
6、项目部施工前做好样板，以样板引导施工，总结、优化、固化工艺流程；
7、弘扬企业文化，加强项目部管理人员、施工人员的质量安全培训；
8、抓实质量问题整改，加强安全隐患排查；
结合我项目建设工期及自身工程特点，项目部按照工程总工期要求，结合公司关于建筑工程质量安全提升行动实施方案有关要求，确定本项目工程质量安全提升行动活动分四个阶段开展，即：动员部署阶段、检查阶段、整改阶段及总结阶段，具体活动内容安排如下。
6.1 动员部署阶段
1、开展时间：项目开工阶段，即：2017年5月份。
2、组织项目部管理人员及各作业人员班组作业人员，学习国家住房和城乡建设部、甘肃省住房和城乡建设厅及甘肃七建集团关于工程质量安全提升行动的相关文件。
3、组织项目部管理人员及各作业班组，学习公司工程质量安全提升行动实施方案及本项目部相关质量安全管理要求，下发工程质量安全管理相关资料。
4、制定项目部工程质量安全提升行动实施方案，借助项目部开展劳动竞赛、质量安全月等活动，通过召开专题会议，悬挂质量安全警示标语，张贴宣传画，营造积极的工程质量安全提升行动活动氛围。
6.2 检查阶段
1、开展时间：项目施工阶段，即：2017月5份至12月份。
2、地基基础、重点部位及特殊要求部位质量验收
（1）地基的施工质量验槽记录；
（2）土方回填施工质量；
（3）地基基础分部、子分部工程质量验收资料查看。
3、主体结构混凝土工程
（1）梁柱节点钢筋隐蔽过程或查看验收资料；
（2）梁柱节点混凝土浇筑过程或查看验收资料；
（3）预埋件安装部位及安装质量；
（4）主体结构施工过程或查看验收资料。
4、混凝土、钢筋工程关键部位，必要时进行现场监督检测
（1）混凝土标号、塌落度及外观质量；
（2）受力钢筋位置、规格、数量及保护层厚度或查看检测资料；
（3）楼板厚度检测或查看检测资料。
5、砌体工程关键部位，进行现场监督检测
（1）建筑物沉降观测或查看观测资料；
（2）建筑物垂直度、全高标高检测或查看测量纪录；
（3）承重墙、柱的砂浆强度检测或查看检测资料。
6、装饰装修部位及有特殊要求部位的质量及隐蔽验收
（1）干挂钢结构安装或查看验收资料；
（2）屋面仿古构件系统安装或查看验收资料；
7、给排水使用功能的检测及试运行记录
（1）给水管道的通水冲洗及消毒检测试验或查看试验资料；
（2）给水、消防管道压力试验或查看试验资料 ；
（3）管道压力冲洗试验或查看试验记录；
（4）排水干管通水、通球、灌水试验或查看试验记录；
8、电气安装工程涉及安全和使用功能的重点部位的监督抽查
（1）照明全负荷试验,查看试验资料；
（2）大型灯具安装牢固性试验或查看试验资料；
（3）避雷接地电阻测试或查看试验资料 ；
（4）线路、插座、开关接地测试或查看试验资料；
（5）电气工程子分部、分部工程的施工质量验收资料查看；
（6）工程的观感质量。
6.3 整改阶段
1、开展时间：项目施工阶段，即：2017年12月份至2018年5月份。
2、施工过程中，不定期组织建设单位、监理单位及分包作业队开展质量安全大检查，尤其是影响到结构安全和使用功能的关键部位和特殊工序，严格按照规范要求和设计图纸实施。
3、结合项目部质量安全管理规定中处罚明细，及时多那些严重影响工程质量安全的行为或造成严重工程质量安全问题的事故，下发罚款通知单。
4、针对工程质量安全检查阶段出现的系列质量安全问题，通过下发整改通知单、召开专题会议等形式，明确整改要求，限时整改。
5、对于重复、多次出现的较为普遍的质量安全问题，项目要加强重视，积累质量安全问题处理经验，减少以上问题复发机会。
6.4 总结阶段
1、开展时间：项目收尾交工阶段，即：2018年5月份至2018年6月份。
2、形成总结报告。通过对工程质量安全提升行动活动开展情况，进行总结分析，形成项目部工程质量安全提升行动总结报告，汇编成册，报回公司。
3、建立项目部质量安全长效管理机制。通过项目部各部门分别总结开展工程质量安全提升行动活动总结，共同探讨今后项目部层面的质量安全管理长效机制。
4、总结工程质量安全提升行动活动开展过程中不足的同时，表彰一批在整个项目开展工程质量安全提升行动活动中表现突出的分包单位、项目部部室及个人。
七、保证措施1、深基坑施工
根据本工程岩土工程勘察报告第4部分（基坑工程）所述：该工程场地为Ⅰ（轻微）非自重湿陷性场地，地基土层为非液化土，呈中压缩性。边坡破坏后果不严重，依据《建筑边坡工程技术规范》(GB50330-2013)第3.2.1条规定，该边坡工程安全等级为二级，边坡稳定安全系数为0.9，确定采用坡率法施工。
本工程周边环境简单，无地下管线，开挖最大深度为7.370m，依据《建筑地基基础工程施工质量验收规范》（GB50202-2002）第7.17条规定，该基坑工程安全等级为二级，采用坡率法施工，基坑开挖采用二级自然放坡的形式，放坡平台宽度不宜小于1.0m；
放坡系数为1：0.75。
2、仿古斜屋面施工
本工程屋面为仿古（钢筋混凝土）斜屋面，模板支撑架采用钢管扣件满堂支撑体系。施工过程中必须充分考虑混凝土浇筑对模板支撑脚手架整体稳定性的影响，因此必须设置由底至顶的连续竖向剪刀撑，在竖向剪刀撑顶部交点平面和底部扫地杆上平面各设置一道连续水平剪刀撑。
屋面混凝土浇筑时，考虑屋面板混凝土施工的连续性，施工时在柱与梁板处设置水平施工缝，在施工屋面梁板混凝土时易撑控，对屋面混凝土的整体性，防渗漏（不易产生冷缝）起到关键性作用。
斜板坡度30°处采用单面模板法，在施工中应采用一些措施，如控制混凝土的坍落度30-50mm，利用焊接板筋做抗滑移带和确定混凝土流向、分段施工等。为了保证板面的平整度，随捣随用1：2．5水泥砂浆抹平；
斜板坡度60°处采用双面夹板法。在施工时需要用短钢筋作支架，并加设止水片，以控制屋面厚度和止水、防渗；
在模板外侧面分级设置450宽间距1350~1800混凝土浇注带（槽），浇筑槽内原则上不设限位止水螺杆。施工步骤为从下至上施工，每段浇筑完成后立即封模加固向上部屋脊处合并。
3、加强质量安全培训
质量安全培训要加强对新员工、新工人、问题多发作业人员的质量安全教育；
教育培训内容要密切结合项目的生产特点，紧扣现场和岗位质量安全标准，保证教育有针对性和时效性；
教育培训形式要根据受教育对象和内容，将集中授课、导师带徒、多媒体播放、图片展示、案例分析等多种形式有机结合。
4、样板引路，指导施工
项目部施工前做好样板，以样板引导施工，总结、优化、固化工艺流程，在本工程大面积推广应用，实现管理、工艺、流程、资源的标准化，起到示范引领作用，提高一次成优率，为培育各级优质工程打基础。
通过工艺流程控制、资源配置来克服质量安全问题。从技术上严控质量风险点，措施上向“机械化、标准化、专业化、工厂化、信息化”看齐，逐步建立涵盖多发、频发质量问题的技术资料库，给后续施工提供参考和借鉴。
5、建立健全质量安全管理制度及责任制
项目部组织编制、制定质量安全管理制度、质量安全奖罚制度，质量安全责任制度等，建立以项目经理部为主体的质量安全保证体系，推行全面质量安全管理，实行定人定岗，质量安全挂牌管理制度，质量安全责任落实到人。
7、抓实质量问题整改、加强安全隐患排查。
项目部是排查、整改的责任主体，必须认真组织开展排查，立行立改。对排查出的质量问题和安全隐患要有针对性地制订整改方案，实行责任、措施、期限、效果、预案 “五落实”，限期完成整改。项目部将实时跟踪督办，确保整改到位，对质量安全工作抓得不紧不实的项目部人员，将通报批评、不留情面；
对责任不落实、推诿扯皮、失职渎职造成事故或恶劣影响的责任人，要严格追究责任、绝不姑息。
8、落实安全文明施工投入，提升安全文明施工标准
施工前，要做好施工方案，并按施工方案的要求对施工现场办公室、仓库、作业区、宿舍、厨房、厕所、吸烟室和娱乐室等进行全面的规划及布置，施工现场所有道路、材料堆放场地均实施硬地化。
工地出入口设洗车槽及高压洗车水泵，安排专人负责对进出工地的车辆进行清洗及车辆登记，防止车轮带泥土上路。施工场地内装设喷淋，安放洒水雾炮或其他防扬尘措施。
施工期间，为了保证“安全文明施工观摩工地”创建的具体工作落到实处,我项目部从人员的培训、制度建立及施工现场的管理和监控上,加大了对样板工作的投入，并建立安全文明生产费用投入及使用台账。
主要包括以下方面:劳动保护用品及时发放;安全警示标志、安全网、安全绳(带)及消防器材均配备充分;安全通道规范架设,在临空面设置双护栏,并悬挂安全警示标志;设置样板介绍牌,布置安全宣传栏、公示栏以及“安全倒计时”标识牌;在安全通道旁放置统一规格的垃圾桶,用于存放各种垃圾,安排专人负责文明施工卫生清扫。
第三篇: 提升餐饮安全质量方案
质量提升方案
1、总则
1、为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量，明确质量责任、维护企业形象。
2、本公司员工依照本规定承担产品工作质量责任。
3、本公司不允许不注重质量的现象和行为存在，对因此而造成质量事故者将给予处罚。
4、本规定适用于本公司所有部门的工作（生产）场所的所有人员。
2、公司内部质量检验
1、专检
质量检验人员将对产品进行任意抽检或全检，如发现有不合格品将按照质量处罚条例开据处罚单。
2、互检
即下工序人员检查上工序人员生产的产品，如有质量问题必须立即上报部门主管和检验员，质量部将按照相关条例开据处罚单和奖励单。
3、自检
人人必须加强责任心与质量意识，保证自己生产的产品百分之百合格，决不允许有次品流入下一工序，促进企业健康发展。
3、责任划分
1、各生产班组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
2、质量部应对经检验（来料检验、生产过程、成品检验、最终检验）后的产品品质负责。
3、技术部人员应对设计图纸、工艺的准确性负责。
4、仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
5、各部门经理负有品质监督责任。
6、生产人员应确认产品为自检合格后，方可通知质量部检验，若质量部抽检不合格，生产人员承担80%责任，部门主管承担20%责任。质量部检验合格放行的产品，后工序或客户发现不良、且不良率高于10%，质量部承担80%责任，制造部承担20%责任。
7、若责任暂时无法划分，经质量部调查后开质量会讨论并报总经理裁决。
4、质量指标
1、进货来料：一次验收合格率＞95%（每月）
2、过程抽检：一次送检合格率＞98%（每月）
3、成品出库：一次送检合格率＞99%（每月）
4、一般客户投诉（外观、少装、错装投诉）＜5（每月）
客户投诉（性能投诉）＜2（每月）
客户书面投诉次数0次（每月）
5、处罚条例
1、流程异常处罚细则：
（1）多次抽检不合格（连续三次，每次3个轻微不合格点以上者），生产人员应负有不自检或自检不到位责任，处罚责任人50元，领班处罚20元。
（2）批量质量问题，每批次按损失成品30%价值处罚，由具体责任人按责任划分分摊。
（3）未接到生产计划通知单擅自加工生产的，或者不严格按照生产计划通知单及图纸要求、工艺生产的，发现一次处罚50元。造成批量不合格由生产人员负80%责任，领班负20%责任，每批次按损失成本价值的30%处罚。
（4）未经过质量部检验人员确认，擅自把产品转入下道工序或入库、出库的，对责任人处罚50/次，领班处罚100元/次，如引发下工序质量问题或客户投诉的，追加处罚100元。
（5）仓库人员必须先确认产品经检验合格（检验章标记），禁止接收不合格或状态不清楚的产品，违规接受此类产品者，对责任人处罚100元，未经质量部检验员检验合格，不允许入库的产品，禁止发货，否则对责任人处罚100元，部门主管领导处罚100元。
（6）原材料进库1个工作小时送检/报检，放入待检区，如不及时送检/报检影响到生产，对送检责任人一个品种处罚50元，部门主管领导处罚50元（产品送检要求明细如下图）
（7）在各工序生产的过程中操作者损坏或报废品超出规定的标准（折合材料价格100元以上），由车间主任折合计算并提交报告，按所有已生产的成本价格50%赔偿。私自藏匿、销毁报废品，一经查实，除按所有已生产的成本价格赔偿外，另处罚100元。
（8）对故意将不良品混入良品中的行为者，一次性处罚500元，情节严重的退回HR处理。
2、质量异常处罚细则：
（1）质量部在以下情况应承担的责任：
（1.1)因来料检验失误、漏检、错检（无法检验的项目除外）而投入生产的原材料，情节较轻的，及时协调处理解决，可免于追究其责任，在一个月中出现两次类似问题的，处罚主要责任人100元，部门主管领导处罚100元。
（1.2）巡检检首检判定失误，造成产品不合格时，对过程检验员处罚100元，部门主管领导处罚100元。
（1.3）首检正确，生产过程产生不良，过程检验员要对巡检不力负责（一小时内生产完成的产品除外）处罚50元，部门主管领导处罚50元。
（1.4）产品出库检验不力，造成客户投诉有多装、漏装、错装的，经核实对出库检验员处罚50—100元/次，部门主管领导处罚100元/次。
（2）技术部在以下情况应承担的责任：
（2.1）图纸文件、相关技术工艺为加工/检验的唯一参照依据，图纸/工艺的制订人/审核人必须对文件的正确性负责，如因图纸不完整，工艺制定/审核而导致产品质量事故（客户原因/样品外），被其他部门及时发现，处罚责任工程师100元/次，审核工程师50元/次。
（2.2）对客户要求和公司技术数据、图纸更改、必须有技术部书面的设计变更通知或经技术人员签字确认，及时进行新旧文件的交换，如有因交换不及时或不彻底而造成产出不符合新要求的产品，对相关责任人处罚50元。
（2.3）对生产/检验过程中发现的图纸、工艺问题，技术部应以书面方式，最迟在一个工作日内解决给予明确答复，超过时限未予回复的，对技术部相关的工程师处罚20元/次。
（2.4）客户相关产品的设计临时更改的，相关工程师接收后要及时通知生产、质量部、采购部等相关部门，因延迟或没传递到相关部门造成质量问题，引起客户投诉，处罚责任工程师100元。
（3）制造部在以下情况下应承担的责任：
（3.1）为了预防批量不合格品发生，生产半成品或成品须自检后报首检检验，如未报或首检不合格而擅自生产造成质量事故，制造部门应承担全部责任，并核查责任人处罚100元。
（3.2）在检验员判定不合格，或巡检时发现不合格产品标识隔离后通知生产领班，领班要求24小时内对产品进行处理，如未问题产品没有处理并强行将不良品转入下工序生产，对责任人处罚150元/次，对领班处罚200元/次。
（3.3）生产人员未经过检验合格（包含自检），导致批量不合格时，对生产人员不自检行为处罚100元/批次，领班处罚100元/批次。
（3.4）制造部无权对任何产品特别放行发货，特急产品须有技术部、质量部、销售部确认方可放行，否则对擅自决定放行责任人处罚200元/次，对部门主管处罚300元/次。
（3.5）生产部未按技术部设计、工艺加工、造成质量事故，由制造部相关责任人负责，并处罚100元。
（3.6）包装人员在成品包装或换箱时，未按客户包装要求进行包装，造成客户投诉有多装、漏装、错装、外包装不符的，经核实对包装责任人处罚50—100元/次，部门主管领导处罚200元/次。
（3.7）回料添加要经过客户认可的要求进行添加，回料添加比例超出客户要的回料工处罚50元一次。
（4）物流部在以下情况下应承担的责任：
（4.1）原材料款发货流程顺序（针对装箱物料）如没有注明急需物料的按照生产车间装箱时使用物料的先后顺序发货：
如没有按照制定的流程发货导致生产停工待料的每品种一次处罚30元；
（4.2）生产车间提前1小时通知仓库发货，一小时后车间开始生产后中途如发现物料不齐全的处罚发货员10元，给10分钟补货，10分钟后每超出1分钟加罚5元，以此类推；
（4.3）生产过程中发现有少发、错发、多发的一个品种处罚30元，给10分钟补货，10分钟后每超出1分钟加罚5元，以此类推；
（4.4）如有少发、错发、多发车间通知仓库补货、换货、退货时仓库有不配合的处罚50元每次，如车间谎报的处罚100元每次；
（4.5）生产车间根据计划员的加急计划在生产领料单上注明“急”或是“加急”，凡是注明有“急”或是“加急”的发货员应立即停止其他工作进行急单物料配货、发货，“急”单一小时所有物料配送到生产车间，“加急”单30分钟之内物料配送到生产车间；
每超出10分钟处罚20元；
（4.7）以上处罚发货员承担50％，主管或经理承担50％
（4.8）成品出库，客户反馈产品型号、数量不符合要求，经核实是发货时错发、少发、多发，对发货责任人处罚50元/次，部门主管处罚100元/次。
（4.9）原材料库、成品库的货物要先进先出，未按产品入库先进先出的，对发货责任人处罚10元/1次。
3、工序异常处罚细则：
（3.1）生产半成品不按照设计图纸、工艺生产、装配的，处罚操作人员20元/次。
（3.2）成品包装时，检验员检验发现有错装、漏装、包装方式不正确处罚操作人员20/次。
第四篇: 提升餐饮安全质量方案
工程安全质量三年提升行动方案
百年大计，质量第一；
安全生产，人命关天。为进一步提升工程质量安全水平，确保人民群众生命财产安全，促进本项目持续健康发展，特制定本行动方案。
一、指导思想
认真贯彻落实《 国务院关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》、《国务院办公厅关于促进建筑业持续健康发展的意见》（国办发[2017]19号）精神，巩固工程质量治理两年行动成果，围绕“落实主体责任”重点，坚持企业管理与项目管理并重、企业责任与个人责任并重、质量安全行为与工程实体质量安全并重，着力构建质量安全提升长效机制，全面提升工程质量安全水平。
二、总体目标
通过开展工程质量安全提升行动，用3年左右时间，进一步完善工程质量安全管理制度，落实工程质量安全主体责任，强化工程质量安全监管，提高工程项目质量安全管理水平，提高工程技术创新能力，使工程质量安全管理水平得到明显提升。并通过人、机、料、法、环等一系列的管理和控制，全面提升工程质量，确保提升行动如期完成，达到质量提升效果。加强安全生产工作和扎实开展安全生产标准化建设，提升安全生产标准化建设水平，强化安全生产基层基础建设，推进安全生产科学管理，提升本质安全水平。
三、质量提升行动实施
1、成立质量督查小组
组 长：xx（项目经理）
副组长：xxx（副经理） xxx（项目总工）
成 员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx（部门负责人及各工程主管）
2、阶段性工作开展
（1）自查自纠工作（2017年5月20日至2017年5月31日）
（2）质量提升工作（2017年6月1日至2019年12月31日）
（3）工作总结（2020年1月10日）
3、自查自纠工作
从5月20日起，对xxxxxxxxxxxxxxxxx合同段（以下简称“xxxxxx）工程项目全面开展工程质量的自查自纠，由项目总工组织项目管理人员对工程质量全面开展排查工作，排查范围主要为已开工点工程项目；
排查重点：隧道边仰坡施工、管棚施工、套拱施工、洞顶截水沟施工、人工挖孔桩基施工、钢筋笼的绑扎、涵洞基底换填、涵洞基础施工。对查出的问题进行一系列原因分析。确保在今后的工作当中采取手段和方法进行有效控制，确保工程质量；
并对查出的问题制定处理措施并及时处理，处理完成后进行总结吸取教训。
4、落实主体责任
（1）质量提升从一线作业人员开始，加强质量提升的宣传工作，强化质量意识。质量工作落实到实处。
（2）落实质量主体责任和责任追究工作，至项目经理以下，本工程部每个管理人员、施工人员为一个主体，每个分包队伍负责人为一个主体；
在某个环节上、某个点上出现质量问题，严格追究责任主体的责任，本工程部主要追究的是经济责任，涉及到刑事责任的，交由公安机关处理；
1）管理人员责任：视质量问题大小，根据公司相关管理规定、工程部管理规定进行处罚，处罚有罚款、扣考核分、取消年终绩效、对于不作为或严重失职引起的重大质量事故的，将进行开除处理。
2）班组责任：对造成的质量问题负责整改、返修、加固、返工重做等；
并承担所发生的一切费用，并根据与公司签到的合同、公司的相关管理制度和管理规定进行处罚。
3）履行职责、严控工序质量、工作质量；
每个管理人员加强学习，努力提升自我技能及管理经验，根据岗位职责要求，每个管理人员认真责履行好各自职责；
严格按图施工，施工之前做好质量、技术交底，从工序开始，严把质量关。
4）加强质量检查及质量跟踪：由项目经理组织，项目技术负责人实施带队检查；
检查的形式分为专项检查和抽查；
对存在质量隐患的、不能满足规范要求及质量标准的，及时进行整改、返工；
质量员、主管工长全程跟踪，在施工过程中进行质量控制；
加强班组管理，对施工完成的成品进行保护。
5、提升项目管理水平
学习工程质量管理标准化。完善工程质量管控体系，建立质量管理标准化制度和评价体系，执行质量行为管理标准化和工程实体质量控制标准化。开展工程质量管理标准化示范活动，实施样板引路制度。制定并推广应用简洁、适用、易执行的岗位标准化手册，将质量责任落实到人。
6、提升技术创新能力。
（1）推进信息化技术应用。
（2）根据工程建设10项新技术，积极应用开展QC成果活动，采用技术，新材料、新工艺创造工程建设专有技术和工法，以技术进步支撑工程建设技术发展。
7、工作要求
质量提升是一个长期的过程、一个持续改进的过程；
各个管理人员及班组必须高度重视，在上级建设主管部门的指导下，通过项目经理的带领管理、公司领导的监督、指导下，精心安排、周密部署，针对本工程部的现状，力求实效，本着实事求是；
并通过人、机、料、法、环等一系列的管理和控制，全面提升工程质量，确保提升行动如期完成，达到质量提升效果。
四、 安全提升行动实施
1、工作目标
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚守“发展绝不能以牺牲人的生命为代价”这条红线，通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进，不断加强项目安全生产规范化建设。
2、工作内容
（一）目标管理标准化
根据项目自身安全生产实际，制定总体和年度安全生产目标。
（二）机构建设标准化
（1）组织机构
组 长：xx
副组长：xx xxxx
成 员：xxx xxx xxxxxxxxx
（2）职责
1）组长负责项目开展“标准化建设提升工程三年行动工作”的组织协调和督促检查工作。
2）副组长在组长的领导下，组织研究制定“安全标准化提升三年行动”实施方案；
组织开展本项目的“安全标准化提升三年行动”实施方案、半年、年度工作总结和工作情况统计表。
3）组员具体负责编制工程“安全标准化提升三年行动”实施方案。负责督促各部门方案实施情况的检查，负责各项安全管理规定及安全生产责任制建立落实，安全技术交底以及安全教育和培训情况的检查，协助组长、副组长开展“安全标准化提升三年行动”活动工作。
（三）安全投入标准化
项目建立安全生产投入保障制度，完善和改进安全生产条件，按规定提取安全费用，做到专款专用，并建立安全费用台账。
（四）管理制度标准化
1）法律法规、标准规范
项目部各职能部门应及时识别和获取本部门适用的安全生产法律法规、标准规范，并跟踪、掌握有关法律法规、标准规范的修订情况，及时提供给项目汇总。项目部将适用的安全生产法律法规、标准规范及其他要求及时传达给从业人员。项目应遵守安全生产法律法规、标准规范，并将相关要求及时转化为本项目的规章制度，贯彻到各项工作中。
2）规章制度
建立健全安全生产规章制度，并发放到相关工作岗位，规范从业人员的生产作业行为。（安全生产规章制度：安全生产职责、安全生产投入、文件和档案管理、隐患排查与治理、安全教育培训、特种作业人员管理、设备设施安全管理、建设项目安全设施“三同时”管理、生产设备设施验收管理、生产设备设施报废管理、施工和检修安全管理、危险物品及重大危险源管理、作业安全管理、相关方及外用工管理，职业健康管理、防护用品管理，应急管理，事故管理等。）
3）操作规程
根据本项目生产特点，编制岗位安全操作规程，并发放到相关岗位。
4）文件和档案管理
严格执行文件和档案管理制度，确保安全规章制度和操作规程编制、使用、评审、修订的效力。建立主要安全生产过程、事件、活动、检查的安全记录档案，并加强对安全记录的有效管理。
（五）教育培训标准化
1)教育培训管理
项目部按规定及岗位需要，定期识别安全教育培训需求，制定、实施安全教育培训计划，提供相应的资源保证。做好安全教育培训记录，建立安全教育培训台账。
2)安全生产管理人员教育培训
项目部主要负责人和安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。根据法律法规要求对其安全生产知识和管理能力进行考核的，经考核合格后方可任职。
3)操作岗位人员教育培训
对操作岗位人员进行安全教育和生产技能培训，使其熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，确认其能力符合岗位要求。未经安全教育培训，或培训考核不合格的从业人员，不得上岗作业。新员工在上岗前必须经过公司、项目部、班组三级安全教育培训。在新工艺、新技术、新材料、新设备设施投入使用前，应对有关操作岗位人员进行专门的安全教育和培训。操作岗位人员转岗、离岗一年以上重新上岗者，应进行“三级”教育培训，经考核合格后，方可上岗工作。从事特种作业的人员应取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。
4)其他人员教育培训
对相关方的作业人员进行安全教育培训。作业人员进入作业现场前，应由作业现场所在单位对其进行进入现场前的安全教育培训。项目部应对外来参观、学习等人员进行有关安全规定、可能接触到的危害及应急知识的教育和告知。
5)安全文化建设
项目部采取多种形式的安全文化活动，引导全体从业人员的安全态度和安全行为，逐步形成为全体员工所认同、共同遵守、带有本项目特点的安全价值观，实现法律和政府监管要求之上的安全自我约束，保障项目部安全生产水平持续提高。
（六） 生产设备设施标准化
1)生产设备设施建设
项目部的所有设备设施应符合有关法律法规、标准规范要求；
安全设备设施应与建设项目主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
2)设备设施运行管理
项目部设专人负责管理各种安全设备设施，建立台账，定期检维修。特种设备必须向相关单位报检，经相关单位检验合格后方可投入使用。
3)新设备设施验收及旧设备拆除、报废
项目部执行生产设备设施到货验收和报废管理制度，应使用质量合格、设计符合要求的生产设备设施。拆除的生产设备设施应按规定进行处置。拆除的生产设备设施涉及到危险物品的，须制定危险物品处置方案和应急措施，并严格按规定组织实施。
（七） 作业安全标准化
1)生产现场管理和生产过程控制
加强生产现场安全管理和生产过程的控制。对生产过程及物料、设备设施、器材、通道、作业环境等存在的隐患，应进行分析和控制。对临时用电作业、高处作业、控制爆破作业等危险性较高的作业活动实施作业许可管理，严格履行审批手续。项目部进行爆破、吊装等危险作业时，安排专人进行现场安全管理，确保安全规程的遵守和安全措施的落实。
2)作业行为管理
加强生产作业行为的安全管理。对作业行为隐患、设备设施使用隐患、工艺技术隐患等进行分析，采取控制措施。
3)警示标志
根据作业场所的实际情况，按照标准化建设要求及企业内部规定，在有较大危险因素的作业场所和设备设施上，设置明显的安全警示标志，进行危险提示、警示，告知危险的种类、后果及应急措施等。在设备设施检维修、施工、吊装等作业现场设置警戒区域和警示标志，在检维修现场的坑、井、洼、沟、陡坡等场所设置围栏和警示标志。
（八）隐患排查和治理标准化
1)隐患排查
定时和不定时相结合，组织隐患排查工作，对隐患进行分析评估，确定隐患等级，登记建档，及时采取有效的治理措施。
2)排查范围与方法
根据项目安全生产的需要和特点，采用综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、日常检查等方式进行隐患排查。
30隐患治理
根据隐患排查的结果，制定隐患治理方案，对隐患及时进行治理。
（九）重大危险源监控标准化
1）辨识与评估
依据有关标准对本项目的危险设施或场所进行重大危险源辨识与安全评估。
2）登记建档与备案
对确认的重大危险源及时登记建档，并按规定备案。
30监控与管理
建立健全重大危险源安全管理制度，制定重大危险源安全管理技术措施和动态管理。
（十） 职业健康管理标准化
1)职业健康管理
按照法律法规、标准规范的要求，为从业人员提供符合职业健康要求的工作环境和条件，配备与职业健康保护相适应的设施、工具。
2)职业危害告知和警示
项目部与从业人员订立劳动合同时，将工作过程中可能产生的职业危害及其后果和防护措施如实告知从业人员。采用有效的方式对从业人员及相关方进行宣传，使其了解生产过程中的职业危害、预防和应急处理措施，降低或消除危害后果。
（十一）应急管理标准化
1)应急机构和队伍
建立安全生产应急管理机构，项目部建立与本项目安全生产特点相适应的专兼职应急救援队伍，并定期组织应急预案演练活动。
2）应急预案
项目部根据本工程作业特点，制定生产安全事故应急预案。对重点作业岗位制定应急处置方案或措施，形成安全生产应急预案体系并向相关上级单位报批。
3）应急设施、装备、物资
按审批的安全事故应急预案，配备应急装备，储备应急物资，并进行经常性的检查、维护、保养，确保其完好、可靠。
4）应急演练
根据施工特点和季节特点，不定时组织生产安全事故应急演练，并对演练效果进行评估。根据评估结果，修订、完善应急预案，改进应急管理工作。
5）事故救援
项目部发生严重事故后，应立即启动相关应急预案，积极开展事故救援。
（十二）事故处理标准化
1）事故报告
项目部发生事故后，应按规定及时向上级单位、政府有关部门报告，并妥善保护事故现场及有关证据。必要时向相关单位和人员通报。
2）事故调查和处理
项目部发生事故后，应按规定成立事故调查组，明确其职责与权限，进行事故调查或配合上级部门的事故调查。
事故调查应查明事故发生的时间、经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失等。事故调查组应根据有关证据、资料，分析事故的直接、间接原因和事故责任，提出整改措施和处理建议，编制事故调查报告。
三、工作要求
（一）认清形势，提高认识
安全生产标准化工作是强化安全生产的一项带有基础性、长期性、前瞻性和战略性的工作，是贯彻安全生产法律法规、落实项目部安全生产主体责任、夯实安全生产基础、强化源头管理的有效措施，是提高员工安全素质的一项基本建设工程，是实现安全生产长治久安的根本途径。要充分认识开展标准化工作的重要意义，把安全生产标准化建设作为促进安全生产工作上水平的固本强基工程来抓，全力推进安全生产标准化工作。
（二）加强领导，落实责任。
强化落实“安全标准化提升三年行动”活动工作，形成完善的标准化工作组织体系。认真研究制定标准化工作方案，认真谋划，统筹安排，明确分工，层层负责，认真实施，积极推进，要注意把握正确的引导方向，注重紧密联系工作实际，注入安全工作新的生机和活力，确保安全生产标准化建设高标准实施，高质量推进。
（三）精心组织，完善措施
要把安全生产标准化建设与深入贯彻安全生产法规相结合，与落实上级安全指示精神相结合，与完成全年安全生产目标任务相结合，健全安全生产各项规章制度，各个环节和相关岗位的安全工作，符合法律、法规、规章、规程，达到和保持一定的标准，始终处于安全生产的良好状态，将安全生产行为纳入法律化、制度化、标准化管理轨道。要与深化安全专项整治相结合，把创建安全生产标准化企业作为深化安全专项整治和隐患排查治理的重要内容，通过全面开展安全生产标准化建设活动，使安全生产工作真正步入标准化、规范化、经常化管理轨道，切实从源头上把好安全关。
（四）巩固提高，持续改进
安全生产标准化建设是一项基础性的长期工作，项目要建立标准化建设长效机制，根据安全生产标准化的评定结果和安全生产预警指数系统所反映的趋势，对安全生产目标、指标、规章制度、操作规程等进行修改完善，持续改进，不断提高安全绩效。
（五）加强督查，确保实效
项目部“安全标准化提升三年行动”活动领导小组根据各自职责对各部门安全生产标准化管理建设活动情况进行督促、检查、指导，严格按照上级相关要求和实施方案执行，确保达标的企业安全标准真实有效。
（六）加强交流，注重宣传
认真开展“安全标准化提升三年行动”活动，加强活动的经验交流，相互借鉴经验。通过会议、岗前教育等形式进行活动的宣传，对违章行为进行教育、处罚的同时加强规程的学习。在治理隐患的同时加强事故的警示教育，对遵守规章制度的给予一定的表扬或奖励，从正反两个方面进行宣传，确保施工在安全、文明、有序的环境下进行。
第五篇: 提升餐饮安全质量方案
灵台县皇甫谧中医院中医康复综合楼
工程质量安全提升行动方案
一、编制说明
为了认真贯彻落实七建集团公司技术质量管理文件、七建集团公司“建投七建集团工程质量安全提升工作会”中关于“三年提升行动”的工作思路和具体工作计划以及一公司关于《工程质量专项治理两年行动实施方案》相关要求，保证灵台县皇甫谧中医院中医康复综合楼项目工程施工质量，按照国家住房城乡建设部、省住房和城乡建设厅以及市规划局关于建筑工程质量两年治理行动实施方案的要求，结合我项目部工程实际，在本工程施工之际，编制符合本工程的质量安全提升行动方案，在施工过程中，严格落实相关文件关于施工质量管理的要求，进一步规工程施工质量安全管理行为，同时，使工程常见的施工质量安全问题得到有效的治理。
二、编制依据
1、住房和城乡建设部关于印发《工程质量治理两年行动方案》的通知（建质［2014］130号）；
2、住房和城乡建设部关于印发《建筑施工安全生产标准化考评暂行办法》的通知（建质[2014]111号）；
3、住房和城乡建设部关于印发《建筑工程施工转包分包等行为认定查处管理办法（试行）》的通知（建市〔2014〕118号）；
4、住房和城乡建设部关于印发《建筑施工项目经理质量安全责任十项规定》的通知（建质〔2014〕123号）；
5、住房和城乡建设部关于印发《建筑工程五方责任主体项目负责人质量终身责任追究暂行办法》的通知（建质〔2014〕124号）；
6、《七建集团项目技术质量管理补充办法》甘七建发【2012】54号文件；
7、七建集团一公司《工程质量治理两年行动实施方案》；
8、项目施工合同、施工设计图纸及施工组织设计等资料。
三、工程概况
1、本工程位于灵台县西城区，北侧为皇甫谧中医院康复护理区， 西侧为石塘路,南侧为溪路,东侧为朝那路。
2、总建筑面积15890㎡，其中地上14423㎡，地下1467㎡。建筑物长67.5m，宽21.0m，高度41.25m。地上十层，一至三层层高4.5m，四层及以上层高3.9m；
地下一层，层高5.1m，为设备用房。
3、地下及地上结构形式均为框架剪力墙结构，基础形式为梁筏基础，地基采用砂夹石换填处理。
四、行动目标1、希望通过开展建筑工程质量安全提升行动，增强我项目部工程质量安全自控力度，实现本工程质量安全符合此次工程质量安全提升行动方案的要求。
2、项目部将投入必要的人力、物力和财力，保障本项目质量安全管理的实施。同时，强化质量安全管理意识，建立质量安全管理体制，健全质量安全管理体系，严格落实检查督查制度，确保工程质量安全提升行动在我项目部得到有效合理的开展。
3、进一步发挥项目部领导带头作用，提高本项目建筑从业人员素质，使本工程实体质量总体水平得到明显提升。
五、组织机构及职责1、质量安全提升行动组织机构如下：
（1）组 长：
河山
（2）副组长：王腾龙
（3）组员：念荣、朱彩琴、永德、有栋、世民
2、组织机构职责
为保证项目在建设工程质量安全提升行动中取得实效，特建立由项目经理领导，项目技术负责人、项目部各管理人员在施工过程中控制，质检员、安全员全过程控制的质量安全管理小组，严格按照施工图纸和设计规要求进行规施工，严格按照国家及地区规、强制性条文等进行标准的质量安全检查，对工程质量安全提升行动工作进行督查指导，并组织对成功经验进行总结交流和推广。
六、重点工作任务1、深基坑施工；
2、仿古斜屋面施工；
3、市、县级安全文明工地；
4、市、县级观摩工地；
5、确保“崆峒奖”，争创“飞天奖”；
6、项目部施工前做好样板，以样板引导施工，总结、优化、固化工艺流程；
7、弘扬企业文化，加强项目部管理人员、施工人员的质量安全培训；
8、抓实质量问题整改，加强安全隐患排查；
结合我项目建设工期及自身工程特点，项目部按照工程总工期要求，结合公司关于建筑工程质量安全提升行动实施方案有关要求，确定本项目工程质量安全提升行动活动分四个阶段开展，即：动员部署阶段、检查阶段、整改阶段及总结阶段，具体活动容安排如下。
6.1 动员部署阶段
1、开展时间：项目开工阶段，即：2017年5月份。
2、组织项目部管理人员及各作业人员班组作业人员，学习国家住房和城乡建设部、省住房和城乡建设厅及七建集团关于工程质量安全提升行动的相关文件。
3、组织项目部管理人员及各作业班组，学习公司工程质量安全提升行动实施方案及本项目部相关质量安全管理要求，下发工程质量安全管理相关资料。
4、制定项目部工程质量安全提升行动实施方案，借助项目部开展劳动竞赛、质量安全月等活动，通过召开专题会议，悬挂质量安全警示标语，贴宣传画，营造积极的工程质量安全提升行动活动氛围。
6.2 检查阶段
1、开展时间：项目施工阶段，即：2017月5份至12月份。
2、地基基础、重点部位及特殊要求部位质量验收
（1）地基的施工质量验槽记录；
（2）土方回填施工质量；
（3）地基基础分部、子分部工程质量验收资料查看。
3、主体结构混凝土工程
（1）梁柱节点钢筋隐蔽过程或查看验收资料；
（2）梁柱节点混凝土浇筑过程或查看验收资料；
（3）预埋件安装部位及安装质量；
（4）主体结构施工过程或查看验收资料。
4、混凝土、钢筋工程关键部位，必要时进行现场监督检测
（1）混凝土标号、塌落度及外观质量；
（2）受力钢筋位置、规格、数量及保护层厚度或查看检测资料；
（3）楼板厚度检测或查看检测资料。
5、砌体工程关键部位，进行现场监督检测
（1）建筑物沉降观测或查看观测资料；
（2）建筑物垂直度、全高标高检测或查看测量纪录；
（3）承重墙、柱的砂浆强度检测或查看检测资料。
6、装饰装修部位及有特殊要求部位的质量及隐蔽验收
（1）干挂钢结构安装或查看验收资料；
（2）屋面仿古构件系统安装或查看验收资料；
7、给排水使用功能的检测及试运行记录
（1）给水管道的通水冲洗及消毒检测试验或查看试验资料；
（2）给水、消防管道压力试验或查看试验资料 ；
（3）管道压力冲洗试验或查看试验记录；
（4）排水干管通水、通球、灌水试验或查看试验记录；
8、电气安装工程涉及安全和使用功能的重点部位的监督抽查
（1）照明全负荷试验,查看试验资料；
（2）大型灯具安装牢固性试验或查看试验资料；
（3）避雷接地电阻测试或查看试验资料 ；
（4）线路、插座、开关接地测试或查看试验资料；
（5）电气工程子分部、分部工程的施工质量验收资料查看；
（6）工程的观感质量。
6.3 整改阶段
1、开展时间：项目施工阶段，即：2017年12月份至2018年5月份。
2、施工过程中，不定期组织建设单位、监理单位及分包作业队开展质量安全大检查，尤其是影响到结构安全和使用功能的关键部位和特殊工序，严格按照规要求和设计图纸实施。
3、结合项目部质量安全管理规定中处罚明细，及时多那些严重影响工程质量安全的行为或造成严重工程质量安全问题的事故，下发罚款通知单。
4、针对工程质量安全检查阶段出现的系列质量安全问题，通过下发整改通知单、召开专题会议等形式，明确整改要求，限时整改。
5、对于重复、多次出现的较为普遍的质量安全问题，项目要加强重视，积累质量安全问题处理经验，减少以上问题复发机会。
6.4 总结阶段
1、开展时间：项目收尾交工阶段，即：2018年5月份至2018年6月份。
2、形成总结报告。通过对工程质量安全提升行动活动开展情况，进行总结分析，形成项目部工程质量安全提升行动总结报告，汇编成册，报回公司。
3、建立项目部质量安全长效管理机制。通过项目部各部门分别总结开展工程质量安全提升行动活动总结，共同探讨今后项目部层面的质量安全管理长效机制。
4、总结工程质量安全提升行动活动开展过程中不足的同时，表彰一批在整个项目开展工程质量安全提升行动活动中表现突出的分包单位、项目部部室及个人。
七、保证措施1、深基坑施工
根据本工程岩土工程勘察报告第4部分（基坑工程）所述：该工程场地为Ⅰ（轻微）非自重湿陷性场地，地基土层为非液化土，呈中压缩性。边坡破坏后果不严重，依据《建筑边坡工程技术规》(GB50330-2013)第3.2.1条规定，该边坡工程安全等级为二级，边坡稳定安全系数为0.9，确定采用坡率法施工。
本工程周边环境简单，无地下管线，开挖最大深度为7.370m，依据《建筑地基基础工程施工质量验收规》（GB50202-2002）第7.17条规定，该基坑工程安全等级为二级，采用坡率法施工，基坑开挖采用二级自然放坡的形式，放坡平台宽度不宜小于1.0m；
放坡系数为1：0.75。
2、仿古斜屋面施工
本工程屋面为仿古（钢筋混凝土）斜屋面，模板支撑架采用钢管扣件满堂支撑体系。施工过程中必须充分考虑混凝土浇筑对模板支撑脚手架整体稳定性的影响，因此必须设置由底至顶的连续竖向剪刀撑，在竖向剪刀撑顶部交点平面和底部扫地杆上平面各设置一道连续水平剪刀撑。
屋面混凝土浇筑时，考虑屋面板混凝土施工的连续性，施工时在柱与梁板处设置水平施工缝，在施工屋面梁板混凝土时易撑控，对屋面混凝土的整体性，防渗漏（不易产生冷缝）起到关键性作用。
斜板坡度30°处采用单面模板法，在施工中应采用一些措施，如控制混凝土的坍落度30-50mm，利用焊接板筋做抗滑移带和确定混凝土流向、分段施工等。为了保证板面的平整度，随捣随用1：2．5水泥砂浆抹平；
斜板坡度60°处采用双面夹板法。在施工时需要用短钢筋作支架，并加设止水片，以控制屋面厚度和止水、防渗；
在模板外侧面分级设置450宽间距1350~1800混凝土浇注带（槽），浇筑槽原则上不设限位止水螺杆。施工步骤为从下至上施工，每段浇筑完成后立即封模加固向上部屋脊处合并。
3、加强质量安全培训
质量安全培训要加强对新员工、新工人、问题多发作业人员的质量安全教育；
教育培训容要密切结合项目的生产特点，紧扣现场和岗位质量安全标准，保证教育有针对性和时效性；
教育培训形式要根据受教育对象和容，将集中授课、导师带徒、多媒体播放、图片展示、案例分析等多种形式有机结合。
4、样板引路，指导施工
项目部施工前做好样板，以样板引导施工，总结、优化、固化工艺流程，在本工程大面积推广应用，实现管理、工艺、流程、资源的标准化，起到示引领作用，提高一次成优率，为培育各级优质工程打基础。
通过工艺流程控制、资源配置来克服质量安全问题。从技术上严控质量风险点，措施上向“机械化、标准化、专业化、工厂化、信息化”看齐，逐步建立涵盖多发、频发质量问题的技术资料库，给后续施工提供参考和借鉴。
5、建立健全质量安全管理制度及责任制
项目部组织编制、制定质量安全管理制度、质量安全奖罚制度，质量安全责任制度等，建立以项目经理部为主体的质量安全保证体系，推行全面质量安全管理，实行定人定岗，质量安全挂牌管理制度，质量安全责任落实到人。
7、抓实质量问题整改、加强安全隐患排查。
项目部是排查、整改的责任主体，必须认真组织开展排查，立行立改。对排查出的质量问题和安全隐患要有针对性地制订整改方案，实行责任、措施、期限、效果、预案 “五落实”，限期完成整改。项目部将实时跟踪督办，确保整改到位，对质量安全工作抓得不紧不实的项目部人员，将通报批评、不留情面；
对责任不落实、推诿扯皮、失职渎职造成事故或恶劣影响的责任人，要严格追究责任、绝不姑息。
8、落实安全文明施工投入，提升安全文明施工标准
施工前，要做好施工方案，并按施工方案的要求对施工现场办公室、仓库、作业区、宿舍、厨房、厕所、吸烟室和娱乐室等进行全面的规划及布置，施工现场所有道路、材料堆放场地均实施硬地化。
工地出入口设洗车槽及高压洗车水泵，安排专人负责对进出工地的车辆进行清洗及车辆登记，防止车轮带泥土上路。施工场地装设喷淋，安放洒水雾炮或其他防扬尘措施。
施工期间，为了保证“安全文明施工观摩工地”创建的具体工作落到实处,我项目部从人员的培训、制度建立及施工现场的管理和监控上,加大了对样板工作的投入，并建立安全文明生产费用投入及使用台账。
主要包括以下方面:劳动保护用品及时发放;安全警示标志、安全网、安全绳(带)及消防器材均配备充分;安全通道规架设,在临空面设置双护栏,并悬挂安全警示标志;设置样板介绍牌,布置安全宣传栏、公示栏以及“安全倒计时”标识牌;在安全通道旁放置统一规格的垃圾桶,用于存放各种垃圾,安排专人负责文明施工卫生清扫。
第六篇: 提升餐饮安全质量方案
工程质量安全提升行动实施方案
工程质量安全提升行动方案
百年大计，质量第一；
安全生产，人命关天。为进一步提升工程质量安全水平，确保人民群众生命财产安全，促进本公司持续健康发展，特制定本行动方案。
一、指导思想
认真贯彻落实《国务院关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》、《国务院办公厅关于促进建筑业持续健康发展的意见》（国办发[2017]19号）、《贵安新区工程质量安全三年提升行动方案》，巩固工程质量治理三年行动成果，围绕“落实主体责任”重点，坚持企业管理与项目管理并重、企业责任与个人责任并重、质量安全行为与工程实体质量安全并重，着力构建质量安全提升长效机制，全面提升工程质量安全水平。二、总体目标
通过开展工程质量安全提升行动，用3年左右时间，进一步完善工程质量安全管理制度，落实工程质量安全主体责任，强化工程质量安全监管，提高工程项目质量安全管理水平，提高工程技术创新能力，使工程质量安全管理水平得到明显提升。并通过人、机、料、法、环等一系列的管理和控制，全面提升工程质量，确保提升行动如期完成，达到质量提升效果。加强安全生产工作和扎实开展安全生产标准化建设，提升安全生产标准化建设水平，强化安全生产基层基础建设，推进安全生产科学管理，提升本质安全水平。三、质量提升行动实施
1、成立质量督查小组2、阶段性工作开展
（1）自查自纠工作（2017年5月20日至2017年5月31日）（2）质量提升工作（2017年6月1日至2019年12月31日）（3）工作总结（2020年1月10日）3、自查自纠工作
从5月20日起，对生物科技产业园工程项目全面开展工程质量的自查自纠，由项目技术负责人组织项目管理人员对工程质量全面开展排查工作，排查范围为
在建工程；
排查重点：石方路基填筑、分层厚度、压实度、桥梁桩基钢筋笼质量、混凝土试块强度等。对查出的问题进行一系列原因分析。确保在今后的工作当中采取手段和方法进行有效控制，确保工程质量；
并对查出的问题制定处理措施，及时处理，积极和业主及用户沟通，取得谅解，减少投诉事件。
4、落实主体责任
（1）质量提升从一线作业人员开始，加强质量提升的宣传工作，强化质量意识。质量工作落实到实处。
（2）落实质量主体责任和责任追究工作，至项目经理以下，本工程部每个管理人员、施工人员为一个主体，每个专业分包班组、劳务分包班组负责人为一个主体；
在某个环节上、某个点上出现质量问题，严格追究责任主体的责任，本工程部主要追究的是经济责任，涉及到刑事责任的，交由公安机关处理；
1）管理人员责任：视质量问题大小，根据公司相关管理规定、工程部管理规定进行处罚，处罚有罚款、扣考核分、取消年终绩效、对于不作为或严重失职引起的重大质量事故的，将进行开除处理。
2）班组责任：对造成的质量问题负责整改、返修、加固、返工重做等；
并承担所发生的一切费用，并根据与公司签到的合同、公司的相关管理制度和管理规定进行处罚。
3）履行职责、严控工序质量、工作质量；
每个管理人员加强学习，努力提升自我技能及管理经验，根据岗位职责要求，每个管理人员认真责履行好各自职责；
严格按图施工，施工之前做好质量、技术交底，从工序开始，严把质量关。
4）加强质量检查及质量跟踪：由项目经理组织，项目技术负责人实施带队检查；
检查的形式分为专项检查和抽查；
对存在质量隐患的、不能满足规范要求及质量标准的，及时进行整改、返工；
质量员、主管工长全程跟踪，在施工过程中进行质量控制；
加强班组管理，对施工完成的成品进行保护。
5、提升项目管理水平
学习工程质量管理标准化。完善工程质量管控体系，建立质量管理标准化制度和评价体系，执行质量行为管理标准化和工程实体质量控制标准化。开展工程质量管理标准化示范活动，实施样板引路制度。制定并推广应用简洁、适用、易执行的岗位标准化手册，将质量责任落实到人。
6、提升技术创新能力。(1推进信息化技术应用。
（2）根据工程建设10项新技术，积极应用开展QC成果活动，采用技术，新材料、新工艺创造工程建设专有技术和工法，以技术进步支撑工程建设技术发展。
7、工作要求
质量提升是一个长期的过程、一个持续改进的过程；
各个管理人员及班组必须高度重视，在上级建设主管部门的指导下，通过项目经理的带领管理、公司领导的监督、指导下，精心安排、周密部署，针对本工程部的现状，力求实效，本着实事求是；
并通过人、机、料、法、环等一系列的管理和控制，全面提升工程质量，确保提升行动如期完成，达到质量提升效果。四、安全提升行动实施
1、工作目标
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚守“发展绝不能以牺牲人的生命为代价”这条红线，通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进，不断加强项目安全生产规范化建设。
2、工作内容（一）目标管理标准化
根据项目自身安全生产实际，制定总体和年度安全生产目标。（二）机构建设标准化（1）组织机构
组长、副组长、成员（2）职责
1）组长负责项目开展“标准化建设提升工程三年行动工作”的组织协调和督促检查工作。
2）副组长在组长的领导下，组织研究制定“安全标准化提升三年行动”实施方案；
组织开展本项目的“安全标准化提升三年行动”实施方案、半年、年度
工作总结和工作情况统计表。
3）组员具体负责编制工程“安全标准化提升三年行动”实施方案。负责督促各部门方案实施情况的检查，负责各项安全管理规定及安全生产责任制建立落实，安全技术交底以及安全教育和培训情况的检查，协助组长、副组长开展“安全标准化提升三年行动”活动工作。（三）安全投入标准化
项目建立安全生产投入保障制度，完善和改进安全生产条件，按规定提取安全费用，做到专款专用，并建立安全费用台账。（四）管理制度标准化1）法律法规、标准规范
项目部各职能部门应及时识别和获取本部门适用的安全生产法律法规、标准规范，并跟踪、掌握有关法律法规、标准规范的修订情况，及时提供给项目汇总。项目部将适用的安全生产法律法规、标准规范及其他要求及时传达给从业人员。项目应遵守安全生产法律法规、标准规范，并将相关要求及时转化为本项目的规章制度，贯彻到各项工作中。
2）规章制度
建立健全安全生产规章制度，并发放到相关工作岗位，规范从业人员的生产作业行为。（安全生产规章制度：安全生产职责、安全生产投入、文件和档案管理、隐患排查与治理、安全教育培训、特种作业人员管理、设备设施安全管理、建设项目安全设施“三同时”管理、生产设备设施验收管理、生产设备设施报废管理、施工和检修安全管理、危险物品及重大危险源管理、作业安全管理、相关方及外用工管理，职业健康管理、防护用品管理，应急管理，事故管理等。）
3）操作规程
根据本项目生产特点，编制岗位安全操作规程，并发放到相关岗位。4）文件和档案管理
严格执行文件和档案管理制度，确保安全规章制度和操作规程编制、使用、评审、修订的效力。建立主要安全生产过程、事件、活动、检查的安全记录档案，并加强对安全记录的有效管理。
（五）教育培训标准化
1教育培训管理
项目部按规定及岗位需要，定期识别安全教育培训需求，制定、实施安全教育培训计划，提供相应的资源保证。做好安全教育培训记录，建立安全教育培训台账。
2安全生产管理人员教育培训
项目部主要负责人和安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。根据法律法规要求对其安全生产知识和管理能力进行考核的，经考核合格后方可任职。
3操作岗位人员教育培训
对操作岗位人员进行安全教育和生产技能培训，使其熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，确认其能力符合岗位要求。未经安全教育培训，或培训考核不合格的从业人员，不得上岗作业。新员工在上岗前必须经过公司、项目部、班组三级安全教育培训。在新工艺、新技术、新材料、新设备设施投入使用前，应对有关操作岗位人员进行专门的安全教育和培训。操作岗位人员转岗、离岗一年以上重新上岗者，应进行“三级”教育培训，经考核合格后，方可上岗工作。从事特种作业的人员应取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。
4其他人员教育培训
对相关方的作业人员进行安全教育培训。作业人员进入作业现场前，应由作业现场所在单位对其进行进入现场前的安全教育培训。项目部应对外来参观、学习等人员进行有关安全规定、可能接触到的危害及应急知识的教育和告知。
5安全文化建设
项目部采取多种形式的安全文化活动，引导全体从业人员的安全态度和安全行为，逐步形成为全体员工所认同、共同遵守、带有本项目特点的安全价值观，实现法律和政府监管要求之上的安全自我约束，保障项目部安全生产水平持续提高。
（六）生产设备设施标准化1生产设备设施建设
项目部的所有设备设施应符合有关法律法规、标准规范要求；
安全设备设施应与建设项目主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
2设备设施运行管理
项目部设专人负责管理各种安全设备设施，建立台账，定期检维修。特种设备必须向相关单位报检，经相关单位检验合格后方可投入使用。
3新设备设施验收及旧设备拆除、报废
项目部执行生产设备设施到货验收和报废管理制度，应使用质量合格、设计符合要求的生产设备设施。拆除的生产设备设施应按规定进行处置。拆除的生产设备设施涉及到危险物品的，须制定危险物品
处置方案和应急措施，并严格按规定组织实施。（七）作业安全标准化1生产现场管理和生产过程控制
加强生产现场安全管理和生产过程的控制。对生产过程及物料、设备设施、器材、通道、作业环境等存在的隐患，应进行分析和控制。对临时用电作业、高处作业、控制爆破作业等危险性较高的作业活动实施作业许可管理，严格履行审批手续。项目部进行爆破、吊装等危险作业时，安排专人进行现场安全管理，确保安全规程的遵守和安全措施的落实。
2作业行为管理
加强生产作业行为的安全管理。对作业行为隐患、设备设施使用隐患、工艺技术隐患等进行分析，采取控制措施。
3警示标志
根据作业场所的实际情况，按照GB2894及企业内部规定，在有较大危险因素的作业场所和设备设施上，设置明显的安全警示标志，进行危险提示、警示，告知危险的种类、后果及应急措施等。在设备设施检维修、施工、吊装等作业现场设置警戒区域和警示标志，在检维修现场的坑、井、洼、沟、陡坡等场所设置围栏和警示标志。
（八）隐患排查和治理标准化1隐患排查
定时和不定时相结合，组织隐患排查工作，对隐患进行分析评估，确定隐患等级，登记建档，及时采取有效的治理措施。
2排查范围与方法
根据项目安全生产的需要和特点，采用综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、日常检查等方式进行隐患排查。
3）隐患治理
根据隐患排查的结果，制定隐患治理方案，对隐患及时进行治理。（九）重大危险源监控标准化1）辨识与评估
依据有关标准对本项目的危险设施或场所进行重大危险源辨识与安全评估。
2）登记建档与备案
对确认的重大危险源及时登记建档，并按规定备案。3）监控与管理
建立健全重大危险源安全管理制度，制定重大危险源安全管理技术措施和动态管理。
（十）职业健康管理标准化1职业健康管理
按照法律法规、标准规范的要求，为从业人员提供符合职业健康要求的工作环境和条件，配备与职业健康保护相适应的设施、工具。
2职业危害告知和警示
项目部与从业人员订立劳动合同时，将工作过程中可能产生的职业危害及其后果和防护措施如实告知从业人员。采用有效的方式对从业人员及相关方进行宣传，使其了解生产过程中的职业危害、预防和应急处理措施，降低或消除危害后果。
（十一）应急管理标准化1应急机构和队伍
建立安全生产应急管理机构，项目部建立与本项目安全生产特点相适应的专兼职应急救援队伍，并定期组织应急预案演练活动。
2）应急预案
项目部根据本工程作业特点，制定生产安全事故应急预案。对重点作业岗位制定应急处置方案或措施，形成安全生产应急预案体系并向相关上级单位报
批。
3）应急设施、装备、物资
按审批的安全事故应急预案，配备应急装备，储备应急物资，并进行经常性的检查、维护、保养，确保其完好、可靠。
4）应急演练
根据施工特点和季节特点，不定时组织生产安全事故应急演练，并对演练效果进行评估。根据评估结果，修订、完善应急预案，改进应急管理工作。
5）事故救援
项目部发生严重事故后，应立即启动相关应急预案，积极开展事故救援。（十二）事故处理标准化1）事故报告
项目部发生事故后，应按规定及时向上级单位、政府有关部门报告，并妥善保护事故现场及有关证据。必要时向相关单位和人员通报。
2）事故调查和处理
项目部发生事故后，应按规定成立事故调查组，明确其职责与权限，进行事故调查或配合上级部门的事故调查。
事故调查应查明事故发生的时间、经过、原因、人员伤亡情况及直接经济损失等。事故调查组应根据有关证据、资料，分析事故的直接、间接原因和事故责任，提出整改措施和处理建议，编制事故调查报告。五、工作要求
（一）认清形势，提高认识
安全生产标准化工作是强化安全生产的一项带有基础性、长期性、前瞻性和战略性的工作，是贯彻安全生产法律法规、落实项目部安全生产主体责任、夯实安全生产基础、强化源头管理的有效措施，是提高员工安全素质的一项基本建设工程，是实现安全生产长治久安的根本途径。要充分认识开展标准化工作的重要意义，把安全生产标准化建设作为促进安全生产工作上水平的固本强基工程来抓，全力推进安全生产标准化工作。
（二）加强领导，落实责任。
强化落实“安全标准化提升三年行动”活动工作，形成完善的标准化工作组
织体系。认真研究制定标准化工作方案，认真谋划，统筹安排，明确分工，层层负责，认真实施，积极推进，要注意把握正确的引导方向，注重紧密联系工作实际，注入安全工作新的生机和活力，确保安全生产标准化建设高标准实施，高质量推进。
（三）精心组织，完善措施
要把安全生产标准化建设与深入贯彻安全生产法规相结合，与落实上级安全指示精神相结合，与完成全年安全生产目标任务相结合，健全安全生产各项规章制度，各个环节和相关岗位的安全工作，符合法律、法规、规章、规程，达到和保持一定的标准，始终处于安全生产的良好状态，将安全生产行为纳入法律化、制度化、标准化管理轨道。要与深化安全专项整治相结合，把创建安全生产标准化企业作为深化安全专项整治和隐患排查治理的重要内容，通过全面开展安全生产标准化建设活动，使安全生产工作真正步入标准化、规范化、经常化管理轨道，切实从源头上把好安全关。
（四）巩固提高，持续改进
安全生产标准化建设是一项基础性的长期工作，项目要建立标准化建设长效机制，根据安全生产标准化的评定结果和安全生产预警指数系统所反映的趋势，对安全生产目标、指标、规章制度、操作规程等进行修改完善，持续改进，不断提高安全绩效。
（五）加强督查，确保实效
项目部“安全标准化提升行动”活动领导小组根据各自职责对各部门安全生产标准化管理建设活动情况进行督促、检查、指导，严格按照上级相关要求和实施方案执行，确保达标的企业安全标准真实有效。
（六）加强交流，注重宣传
认真开展“安全标准化提升行动”活动，加强活动的经验交流，相互借鉴经验。通过会议、岗前教育等形式进行活动的宣传，对违章行为进行教育、处罚的同时加强规程的学习。在治理隐患的同时加强事故的警示教育，对遵守规章制度的给予一定的表扬或奖项在，从正反两个方面进行宣传，确保施工在安全、文明、有序的环境下进行。
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