2022年生猪养殖调研报告（范文推荐）

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生猪养殖调研报告5篇

【篇一】生猪养殖调研报告

生猪生产调研报告

按照市局“关于开展生猪生产专题调研的通知”精神，我县组织专业人员深入企业、养殖场、牧业小区、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下：

一、市场价格变化情况

今年以来，我县仔猪价格平稳，体重20斤左右的仔猪每头400—500元。育肥猪由1月份8.2—8.5元/斤降到现在的7.5—7.9元/斤，近期还有下降的趋势，能繁母猪、二元母猪3000元/头，纯种猪4000元/头，价格平稳。育肥猪价格下降的原因是育肥猪市场供应大于需求、生猪消费不高造成的，去年下半年生猪价格一路走高，最高达到每斤10元，使养殖户积极扩大养殖，加大了今年上半年的出栏量。根据市场情况，我们预计下半年生猪价格将逐步回升，然后将维持一个平稳的发展时期。

二、成本投入、养殖效益情况

1、专门育肥户的经济效益

收入：230斤体重出栏，每斤7.9元，计1817元。

支出：仔猪400元；
饲料650斤×1.5元/斤=975元；
人工水电100元；
防疫治疗80元；
圈舍折旧30元；
死亡分摊30元。支出合计为1615元。

纯利：1817元—1615元=202元

盈亏平衡点：1615÷230=7.0元

去年同期生猪价格14.20元/斤，基本在盈亏平衡点上。

2、自繁自育户的经济效益

支出：每头母猪饲料2600×1.5元/斤=3900元；
仔猪饲料16头×6斤×5元/斤=480元；
人工水电100元；
防疫治疗100元；
圈舍折旧30元；
死亡分摊20元；
购种猪分摊300元。支出合计4930元。

每头能繁母猪按年产活仔猪18头计算，每头成本4930÷18=273.9元，按市场价400元/头，每头仔猪纯利126.1元。

按专门育肥每头纯利202元，加上仔猪126.1元，每头育肥猪纯利328.1元，自繁自育的育肥猪比专门育肥猪每头多盈利126.1元。

三、生猪补栏情况

据对前岗乡前岗村116户养猪户的调查，今年2月份存栏生猪2059头，比去年同期增加329头，生猪补栏141头，比去年同期减少5头，能繁母猪存栏246头，比去年同期增加18头，出栏生猪108头，比去年同期减少28头，生猪补栏略显冷清，主要因素是生猪价格不稳，成本增加，养殖户效益减少，风险加大，在一定程度了影响了育肥户补栏的积极性。

四、猪病发生情况

年初以来，生猪常见多发病有黄白痢、传染性胃肠炎、流行性腹泻、气喘病、流感等，仔猪发病率较高，约10—20%，死亡率1—2%，对生猪生产影响不大。

五、生猪屠宰加工情况

华正公司1—2月屠宰加工生猪11万头，每月5.5万头，预计全年屠宰加工生猪100万头，每头生猪加工成本为1950元，每头纯利为10元。

众品公司1—2月屠宰加工生猪7.2万头，每月加工3.6万头，预计全年屠宰加工生猪80万头，每头生猪加工成本为2000元，每头纯利为15元。

六、稳定生猪生产的对策建议

1、加大财政补贴力度。

制定长期合理的补贴政策，能繁母猪补贴要实行常态化，并实行对具有一定饲养规模的母猪户给予补贴，落实生猪调出大县奖励，生猪标准化饲养场（小区）建设、生猪良种补贴、省规模饲养场（小区）奖补等扶持政策，继续实行政策性母猪保险制度，构建生猪持续健康发展的长效机制，对生猪的扶持政策要向生猪大县倾斜，进行重点扶持。

2、实施逆向调控。

对生猪波动实行反周期逆向调控政策，在生猪价格处于低谷时，采取补贴母猪、补贴规模场等措施保护生产积极性，在生猪价格处于高位时，适度扩大出栏，抛售储备肉，平抑市场价格，定期向养殖户发布预警预报，指导养户合理淘汰，补栏，出栏，促进产业的良性发展，防止“多了砍，少了赶，不多不少没有管”的现象，从而避免生猪价格的大起大落。

3、转变饲养方式。

大力推广生猪规模化、标准化健康养殖模式，促进集约化、专业化发展，通过发展专业合作社，提高散户饲养的组织化程度，提高抗御市场风险的能力。

4、加强防疫体系建设。

强化无疫区建设，搞好生猪疫病防控，增强对高致病性兰耳病、猪瘟、口蹄疫等主要生猪疫病的基础免疫工作，提高疫苗免疫覆盖率，对生猪的常见病、多发病也要重视起来，加强防控，提高仔猪的成活率，为生猪的发展提供充足的猪源。

5、大力发展加工业。

提高生猪屠宰的加工能力，向深加工方向发展，增加附加值，同时加强自属养殖基地建设，提高自属供给能力，保证畜产品质量。

二0一二年三月一日

【篇二】生猪养殖调研报告

泗阳县生猪养殖成本与收益调研报告

　　针对近年来生猪价格在低位运行这一现状，我们组织人员对我县生猪养殖企业的养殖成本及收益情况进行调查。

　　近期，受生猪出栏价格在低位运行的影响，猪肉零售价格稳中有跌。从短期看，猪肉市场零售价格下跌有利于稳定价格总水平;从长期看，生猪市场价格持续低迷将会影响养殖户积极性，不利于生猪市场平稳运行，极有可能造成后期价格较快上涨。为进一步掌握我县生猪养殖企业的养殖成本及收益情况，我们先后对泗阳县永茂生猪养殖场、泗阳县圣天生猪养殖场和泗阳县李口镇李前久生猪养殖场的生猪养殖成本及收益情况进行调查。

　　一、基本情况

　　1、市场价格变动情况。自2020年以来生猪出栏价格总体表现为有升有降。去年生猪出栏价格自1月份开始下滑，由750元/50公斤下滑至4月底580元/50公斤;生猪出栏价格从5月份开始回暖，最高出栏价格达到810元/50公斤。但从12月份开始又呈周期性一路下行，2020年4月份生猪出栏价格为660元/50公斤，较去年同期下跌18.5%。

　　2、生猪存栏变化情况。2020年我县生猪出栏142.5万头，其中一季度出栏37万头;存栏51.4万头。2020年一季度出栏36.85万头，存栏50.4万头，同比下降0.4%和2%; 2020年1-4月能繁母猪存栏8万头，2020年1-4月份能繁母猪存栏7.8万头，同比减少2.5%。

　　3、生猪养殖成本情况。以一头猪200斤计算，2020年度每头养殖成本在1420元左右，平均成本为7.1元/斤;2020年1-4月份每头养殖成本在1430元左右，平均成本为7.15元/斤;而目前生猪出栏价格为6.3元/斤，意味着每出栏一头生猪，养殖企业就亏损170元左右。养殖成本亏损主要表现在人工成本、兽药保健成本和部分饲料成本的增加及生猪出栏价格处在低谷徘徊等因素所致。

　　4、中间环节差价情况。2020年1-4月份猪肉零售价格与白条肉批发价格平均差价为2元/斤，较2020年同期平均差价为1.5元/斤增加了33.3%。2020年1-4月份生猪出栏均价630元/50公斤，较2020年同期上涨10.5%。2020年1-4月份猪肉(后座统货)零售均价11.5元/斤，较去年同期下降4.2%。

　　二、原因分析

　　1、产能过剩导致供需失衡。由于2011年左右生猪价格高位运行，养殖业较高的盈利水平吸引了大量资金投入，致使生猪产能大幅度拉高，造成市场整体产能过剩，导致市场供过于求，是当前生猪猪价持续下跌的主要原因。

　　2、消费疲软需求动力不足。由于消费理念、饮食结构变化等原因，人们对猪肉的消费相对减少，对牛羊肉等替代品的消费相对增加，同时，中央的八项规定等严禁公款消费势头得到遏制，餐饮行业等终端消费需求不旺。

　　3、外来猪肉低价冲击市场。2020年我国猪肉进口量大幅增加，价格低于国内毛猪价，一定程度影响了国内生猪市场，导致国内养殖户不得不低价出售，以增加市场竞争力。我县屠宰场部分生猪来源于外省市，由于外地生猪经过长途运输后，体重下降，出肉率高，成本较低，本地经营户更倾向从外地进货;加上我县生猪大规模养殖较少，价格受到外地市场影响大，外地生猪价格下跌，拉动我县生猪价格也随之下跌。

　　三、政策建议

　　1、提高生产规模化水平。

　　一是要重视加大规模养殖场的建设力度，对生猪规模养殖在政策和资金方面给予一定优惠和扶持。部分养殖企业反映，在主要过程中只有大规模养殖企业每年享受到政府补贴，而中小型养殖企业一直未能享受。对养殖企业的补贴要以点带面，让生猪养殖企业均能享受到该有的相关补贴，以稳定生猪生产主体。

　　二是发展与屠宰加工企业对等谈判的经济平台，增强养殖环节在产业链上的话语权。

　　三是进一步完善“公司+农户”的经营模式，充分发挥规模集成、技术传递、信息集合等优势，提高生产者的市场地位和应对市场风险的能力。

　　2、整合生猪产业链功能。

　　一是鼓励屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。

　　二是大力倡导冷链系统改造，增强冷鲜肉流通能力，加快落后产能的淘汰速度。

　　三是鼓励在生猪主产区建立屠宰企业，扩大猪肉及猪肉制品跨区域流通的比例和降低生猪活体跨区域流通的比例。

　　3、积极发挥部门职能作用。

　　一是运用政府手段对生猪市场加以调控，生猪市场价格仅靠市场自主调节是很难达到预期效果。要通过出台相应的政策对生猪养殖企业加以扶持，才能使生猪养殖企业的损失降到最低，为生猪市场的稳定提供保障，充分调动生猪养殖企业的积极性。

　　二是要充分发挥商务、农委、财政、物价等部门职能作用，适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场。

　　三是要进一步减少生猪流通环节，严格执行国家、省有关生猪产销等环节行政事业性收费优惠政策，降低生猪流通成本。

　　四是目前在生猪养殖过程中的防病防疫药品是通过政府免费提供的，这些药品经招投标方式集中采购，中间环节较多，且各生猪养殖企业防病防疫的种类不尽相同。建议以资金补贴的方式发放给生猪养殖企业，使生猪养殖企业均能从中受益。

　　五是要密切关注生猪市场价格变化，做好成本分析和政策引导工作，避免“猪贱伤农、肉贵伤民”现象发生。

　　六是针对人们消费理念和饮食结构变化等因素，建议在政府的扶持引导下大力培育一批对生态生猪的养殖企业，虽然其养殖成本较高、养殖周期较长，但从保健的角度看，起到绿色环保作用，其价格比普通生猪要高出许多，但其食用性较大，消费市场较好，这样也就另辟蹊径，从另一个角度促进生猪养殖发展。

【篇三】生猪养殖调研报告

2.1工程背景

****位于山西省东南端，北靠壶关、长治，西连高平、泽州，东南与河南辉县、修武接壤，为山西省东南之门户。全县总面积1751平方公里，大部分地区海拔在1200—1600M之间，最高海拔达1791.9M，最低海拔628M，石质山区面积占全县总面积的43.9%。全县森林覆盖率达到51.6%，居山西省第二位。全县共辖7镇5乡378个行政村，总人口25万人，其中农业人口22.6万人。我县具有发展畜牧业得天独厚的优势条件，县第九次党代会和第十三届人代会提出了建设畜牧大县的宏伟目标，并把畜牧大县放在实现“四县”目标之首突出发展，促进了全县畜牧业的迅猛发展，截止2009年底，我县畜禽饲养总量已达125万头(只>，其中养猪15.64万头，全县畜牧业总收入达到1.1亿元，农民人均460元，畜牧业已真正成为我县农业调产和农民增收的主导产业和亮点工程。

近年来，我县生猪产业规模化尽管有了一定发展，但仍处于粗放式一家一户的传统式小生产经营水平，生猪多以初级产品上市，质量差、档次低，缺乏市场竞争能力，使农民传统的养殖跟不上市场经济发展步伐。此外，我县剩余粮食多以原产品上市销售为主，主要销往河南、河北等地，加工成饲料后再返销回我县，直接影响了农民的种植积极性，制约了农民收入的提高。而在我县实施生猪基地工程，可以有效发挥全县剩余粮食和农副产品资源优势，提高生猪规模养殖效益，加快生猪产品生产开发步伐，为增加农民收入和全面建设小康社会做出新的更大的贡献。因此，在我县实施该工程具有一定的现实意义。b5E2RGbCAP

2.2工程建设理由

2·2·1是农业产业结构战略性调整的需要

农业进入新阶段和我国加入WTO后，畜牧业面临的形势发生了明显变化。我国现行的畜禽价格较国际市场价格低54%，且我国劳动力资源丰富，养猪业是最具有比较优势的劳动密集型产业之一。随着我县地下矿产资源的日渐枯竭，农民靠打工挣钱越来越困难，急需培育新的增收亮点。因此，加快发展生猪产业，努力提高养猪效益，建设生猪产业化基地，对调整农业产业结构，扩大农村剩余劳动力就业，建设社会主义新农村具有重要的现实意义。p1EanqFDPw

2·2·2是加快农民增收的需要

我县是一个农业大县，农作物主要以玉M为主，年产玉M1亿公斤以上，年剩余粮食7000余万公斤，预计全县现有的能量饲料可养猪41.3万头。而目前全县的剩余粮食多以原产品上市销售为主，多销往河南、河北等地，加工成饲料后再返销回我县，直接影响了农民的种植积极性，制约了农民收入的提高。因此，大力发展生猪产业，加快全县农业产业结构调整，是实现剩余粮食就地转化增值，促进农民增收的一个非常可行的工程。DXDiTa9E3d

2·2·3是转变畜牧业生产方式的需要

我县养猪业尽管有了一定发展，但仍处于粗放式一家一户的传统式小生产经营水平，所生产的畜产品基本上以初级畜产品上市，质量差、档次低，缺乏市场竞争能力，使农民传统的养殖跟不上市场经济发展步伐，不能及时发展成为农民增收的主导产业和支柱。而实施生猪基地工程，提高养殖规模，引进新品种，推广优质高产技术，提高养猪效益，是实现养猪业由粗放型向集约型、数量型向质量效益型的根本转变，推进畜牧业产业化，实现畜牧业现代化的重要途径。RTCrpUDGiT

第三章 工程建设的有利条件

3·1载体企业优势

工程载体企业中国雨润集团是一个以畜产品加工为主的农业产业化龙头企业，多年来，该企业一直紧盯国际市场、积极向国际化迈进，于2005年10月3日在香港成功上市，目前，集团拥有总资产63.4亿元；
2004年实现工业总产值79.5亿元，下属59家子(分>公司，遍布在江苏、安徽、北京、上海、河北、四川、辽宁、广西、广东、湖南、新疆、黑龙江等28个省、直辖市。作为国家级农业产业化重点龙头企业，雨润集团现有雨润、旺润、福润、大众等多个品牌十大系列共1000多种产品，在全国设有办事处；
产品远销俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。2002年10月，一次性顺利通过了HACCP认证。2003年7月，又通过了ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证。2004 年，一次性顺利通过了OHSAS18001职业健康安全管理体系认证，“雨润”牌低温肉制品荣获“中国名牌”称号，已拥有了“雨润” 和“旺润”两个名牌称号。在2003年度全国500家大企业集团中排名第260位；
全国工业企业500强中排名第277位；
全国民营企业500强中列29位；
在2004年“中国500家最具价值品牌”排行榜中“雨润”品牌名列江苏第16位。连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”；
连续8年被合作银行评为“AAA级信用企业”；
“中国食品工业突出贡献企业”；
“2003中国肉类食品行业50强企业”等多项殊荣；
2001年国家人事部批准雨润集团成立“博士后工作站”。该集团将在我市投资1.8亿元建设一个年加工生猪100万头的畜产品加工企业，将为我县生猪产品走上国内外市场提供平台。5PCzVD7HxA

3.2技术优势

我县畜牧系统设置有改良站、牧草饲料站、动物防疫站等科室和12个乡镇畜牧兽医站，全系统共有专业技术人员120名，其中：高级畜牧师2名，中级职称专业技术人员42名，初级职称技术人员77名。我县素有养猪的传统和习惯，全县广大农村有一大批懂技术、善经营的养猪专业户，在我县实施生猪基地建设工程，技术条件完全可行。jLBHrnAILg

3·3品种优势

我县生猪品种以长白、杜洛克、大约克、大白、皮特兰等为主，全县优质二元、三元杂交瘦肉型猪存、出栏分别占到全县生猪存、出栏总量的90.8%和92%，具有无污染、生产快、出肉率高、瘦肉性能好等优点，多年来，一直是河南、河北等地客商购买的首选品种。与我县紧邻的高平市生猪已通过国家无公害畜产品产地认证，注册了“华康牌”商标，所生产的优质生猪远销北京、上海、广东等大中城市，深受消费者青睐。加快我县生猪产业化发展有一定的优势。xHAQX74J0X

3·4资源优势

我县年种植玉M20万亩，亩产500公斤，年产玉M1亿公斤，80%约8000万公斤用于转化饲料发展养殖，可养猪29.8万头。其它下脚料约为800万公斤，可养猪2.5万头。全县其它农副产品，包括瓜果、蔬菜、牧草也可养猪5万头。预计全县现有的能量饲料可养猪41.3万头。此外，与我县紧邻的晋城、长治等地也都是粮食主产区，剩余粮食资源十分丰富，因此，在我县发展生猪产业具有独特的资源优势。LDAYtRyKfE

3·5水、电、交通条件

我县水源丰富，磨河、西大河、东大河等五条河流环绕全县，流域面积1550平方公里，且水质较好，符合畜牧业发展需求。拥有11万伏电力专线，再加上本县东双脑、古石两大水电站的补充，电力条件优越。我县有长陵、晋陵、长平和沁辉4条省级公路，总长115公里，县、乡公路通车里程1015公里。县城离晋长高速公路61公里，离高平火车站46公里。顺陵辉、陵修公路南下，可直达河南中原。晋陵、陵长公路贯穿全境西北，与太洛公路和长晋高速路相接，再加上高新高速公路建成通车后，我县交通条件更是四通八达，优势明显。Zzz6ZB2Ltk

3·6政策环境

我县历届县委、县政府领导对畜牧业都很重视，为了加快畜牧业发展，县政府及时出台了《关于加快建设畜牧大县的若干意见》

【篇四】生猪养殖调研报告

生猪养殖是农业的重要组成部分，猪肉是城乡居民的重要食品。我国既是养猪大国，也是猪肉消费大国，生猪饲养量和猪肉消费量均沾世界总量的一半左右。2018年全国生猪出栏总量69382万头。各省市出栏量，四川出栏超过6600万头，河南超过6400万头，湖南接近6000万头，山东超过5000万头，湖北超过4300万头。形成第一梯队4000万头以上的省份，五省占全国比重41%。第二梯队2000-4000万头，云南、广东、河北、广西、江西、安徽、江苏、辽宁八省占比37%。第三梯队1000-2000万头，黑龙江、贵州、重庆、吉林、福建、陕西六省占比14%。2018年年出栏500头以上的规模养殖场户，其出栏量接近全国一半。全国生猪养殖场户排名。温氏股份2230万头，全国占比3.18%。牧原股份1101万头，全国占比1.57%。正邦科技554万头，全国占比0.97%。新希望310万头，全国占比0.44%。正大280万头，全国占比0.4%。依次有中粮，雏鹰，湖北襄大，天邦股份和扬翔等。

2017年，中国猪肉产量是5452万吨，占全球猪肉产量的45.5%。是欧盟的2.3倍，美国的4.7倍。2017年中国人均猪肉消费量是全球平均的2.4倍，是美国的1.4倍。2018年全国肉类生产总额8624.6万吨，猪肉5404万吨，禽肉1993.7万吨，猪肉占比62.7%，禽肉占比23.1%。牛肉占比7%，羊肉占比6%。自2000年以来，猪肉占比一直维持在60%以上。

生猪供给主要以生猪出栏量为衡量标准，以能繁母猪存栏量代表产能。当前能繁母猪存栏量决定了10个月后生猪供应量，进而决定未来供求关系。养殖户根据对未来预期价格的判断儿做出的产能调整，直接体现为对能繁母猪的补栏。受城镇化进程加快，人口数量增长和收入水平的提升引起的猪肉需求增长，以及养殖效率提高生猪生产成本降低两个方面因素的推动，近20年国内的猪肉出栏头数整体呈上升趋势，并伴随猪价周期规律波动。

国内种植业生产效率偏低造成饲料成本较高，而且生猪养殖管理效率相对较低，因此目前我国的生猪养殖成本高于国外，猪肉进口规模整体呈上升趋势。2009年国内猪肉进口仅13.5万吨，到2016年高峰期达到162.02万吨，2017年猪肉进口总量121.68万吨，为当年全国猪肉产量5340万吨的2.28%。2018年我国冷鲜冻猪肉进口总量119.3万吨，同比2017年下降2%。猪肉进口量与国内生猪产量相比总量较小。此外2018年中美贸易摩擦，中国加征美国进口猪肉25%的关税，造成猪肉进口数量减少。总而言之，猪肉进口对于国内生猪市场的影响不大。

改革开放以来，随着人们生活水平的不断提高，国内猪肉消费量也快速增加。随着未来十年人口老龄化的加速和消费升级的大趋势下，国内生猪消费需求增速将步入缓慢阶段。这就意味着国内生猪养殖行业从总量增长阶段过渡到结构性增长，具体表现为生猪养殖开始进入规模化、品牌化扩张阶段。

猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。猪肉价格高刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌到很低打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。由于生猪市场价格反映当前供求关系，而供求关系在未来可能发生的变化并不能超前反映出来，养殖户只能根据当期市场价格安排来年的养殖量。正常情况下，本期的母猪存栏规模决定了下一期的供应规模。鉴于生猪这种畜产品生产周期长、无法中途变更的特性，多数养殖户对来年收益的预期以及养殖计划的调整，始终比市场进程“慢半拍”，因而经常陷于“猪周期”的无限循环中。造成猪周期的原因有以下几点，一、母猪生长周期。二、疾病疫情。三、政策变化。

（一）母猪生长周期

母猪出生育肥6-8个月成能繁配种，能繁母猪的妊娠期一般为112～116天，平均114天。仔猪育肥4-6个月生猪出栏。由于养殖户通常不自行育种，养殖户当期补栏后备母猪，将在8-10个月后成为市场供给。考虑到从补栏母猪到生猪出栏存在繁殖和生长的时滞，预计猪价到明年下半年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。目前非洲猪瘟影响短期内难以消除，生猪产能一时半会难以恢复到正常水平，所以短期内猪肉价格还会维持上涨态势，但随着国家出手稳定生猪生产和供应，养猪积极性提高，猪肉价格涨幅会趋于平稳。

（二）疾病疫情

根据国家统计局和农业农村部的数据，自2018年8月我国发现非洲猪瘟疫情以来，截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。今年以来，共发生非洲猪瘟疫情44起，除4月份外，其他5个月新发生疫情数均保持在个位数。目前，全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。总体看，非洲猪瘟疫情发生势头明显减缓，正常的生猪生产和运销秩序正在逐步恢复。截至9月11日，国内从8月以来共计发生15起非洲猪瘟疫情，发生疫情的省份包括辽宁、黑龙江、河南、浙江、江苏、安徽6省，其中安徽省发生疫情最多，共计8起。根据公开的一些报道，由于发生疫情的多是规模较小的养殖场或散户，目前扑杀的生猪数量并不多，总计可能在几万头。

受疫情影响，农业农村部公布2019年7月份生猪存栏信息，其中生猪存栏比上个月减少9.4%，比去年同期减少32.2%；
能繁母猪存栏比上个月减少8.9%，比去年同期减少31.9%。

据推算，2018年7月能繁母猪存栏为3783.49万头，2019年7月能繁母猪存栏则为2576.6万头［（X-3783.49）/3783.49*100%=-31.9%］,较去年同期减少了1206.9万头，能繁母猪存栏下降趋势再度加强，猪越来越少，呈现巨大产能缺口。

从官方公布的数据来看，我国能繁母猪已连续5个月同比降幅超过20%，7月同比降幅更是超过了30%，再创历史新低，跌幅有持续扩大趋势！但随着猪价不断攀高、大型猪企扩张、部分猪场开始尝试复养，预计第四季度存栏下降的趋势会有所缓解。

伴随生猪供给大幅下滑，猪价已出现大幅上涨态势，农业农村部数据显示，8月26日-8月30日，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3%，同比涨92.3%。

至2019年7月，受猪瘟养殖疫情影响，占玉米消费60%以上的饲料消费迟迟不见起色，同时猪瘟对猪肉价格的影响还在持续发酵，而玉米则随着新玉米上市日期的临近，开启了一波幅度较大的下跌行情。猪瘟不解除，玉米价格就起不来。如果猪瘟解除，玉米价格上涨，对玉米深加工行业会形成冲击。

近几年受环保政策趋近影响，落后产能不断淘汰，生猪养殖行业向规模化发展。一方面，在环保监管趋严的压力下，散户补栏意愿不强，我国生猪存栏量呈下降趋势；
另一方面，大型龙头企业加速扩张步伐，“饲料-养殖-屠宰-肉食加工-终端销售”全产业链经营模式成为企业的发展方向，行业集中度持续提高。我国生猪养殖业正在经历从低水平小规模的散养逐步向高资金和高技术投入的大规模集约化养殖转变。对于规模化养殖企业，凭借工业化生产方式替代传统农业生产方式在生产效率上的优势，获得超额收益，因此，拥有较高盈利水平。

随着城镇化进程加快、人口数量增长和收入水平提升，尽管我国猪肉消费需求总量增长空间有限，单在消费结构上，优质品牌猪肉的消费比例将不断提高。今年普通猪肉价格持续走低的情况下，高品质的猪肉却不受猪周期的影响，价格持续攀升。

由于单个养殖企业对于生猪价格缺乏定价能力，只能被动接受市场价格，因此，成本管理是行业竞争中的关键成功因素。影响成本的重要因素有料肉比、能繁母猪生产效率、药品及疫苗支出等。饲料是养殖行业最主要的成本，约占完全成本的50%-70%。而玉米和豆粕则是重要的饲料原材料，占比分别达到60%、25%（具体配比随玉米、豆粕价格波动有所调整）。因此，玉米及豆粕价格变化对于生猪养殖成本的影响极为明显。猪肉价格具有周期性波动的特征，规模化养殖企业调整产能的机会成本较高。为了抵御价格波动风险，必须进一步加强成本控制，通过一体化的产业链，减少中间环节的交易成本，增强抵抗市场风险的能力。

同时还需要关注饲料生产中玉米替代品。据不完全统计，国内陈化稻谷库存已超过1亿吨，这部分稻谷去库存迫在眉睫。稻谷替代玉米主要集中在深加工行业的燃料乙醇，小麦则以饲用替代为主、加工替代为辅。同时饲料企业使用进口杂粮替代国产玉米情况也较为普遍，进口高粱主要用来替代国产玉米，进口大麦主要用来替代小麦和麸皮。因部分原料产品其价格具有特殊优势。有可能进一步大规模替代玉米。在我国现行的农产品进口管理机制下，2018/2019年度进口玉米、高粱及大麦总量受配额限制，预计为900万吨，同比下降44%。如果诸如大麦、高粱、DDGS这样的玉米替代品，不受进口配额限制。这些玉米替代产品将会直接抑制国内玉米价格影响玉米的供需。

【篇五】生猪养殖调研报告

一、基本情况 二、原因分析
2、消费疲软需求动力不足。由于消费理念、饮食结构变化等原因，人们对猪肉的消费相对减少，对牛羊肉等替代品的消费相对增加，同时，中央的八项规定等严禁公款消费势头得到遏制，餐饮行业等终端消费需求不旺。
3、外来猪肉低价冲击市场。2021年我国猪肉进口量大幅增加，价格低于国内毛猪价，一定程度影响了国内生猪市场，导致国内养殖户不得不低价出售，以增加市场竞争力。我县屠宰场部分生猪来源于外省市，由于外地生猪经过长途运输后，体重下降，出肉率高，成本较低，本地经营户更倾向从外地进货;加上我县生猪大规模养殖较少，价格受到外地市场影响大，外地生猪价格下跌，拉动我县生猪价格也随之下跌。

三、政策建议
1、提高生产规模化水平。
一是要重视加大规模养殖场的建设力度，对生猪规模养殖在政策和资金方面给予一定优惠和扶持。部分养殖企业反映，在主要过程中只有大规模养殖企业每年享受到政府补贴，而中小型养殖企业一直未能享受。对养殖企业的补贴要以点带面，让生猪养殖企业均能享受到该有的相关补贴，以稳定生猪生产主体。
二是发展与屠宰加工企业对等谈判的经济平台，增强养殖环节在产业链上的话语权。

三是进一步完善公司+农户的经营模式，充分发挥规模集成、技术传递、信息集合等优势，提高生产者的市场地位和应对市场风险的能力。

2、整合生猪产业链功能。
一是鼓励屠宰加工企业开展养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营。

二是大力倡导冷链系统改造，增强冷鲜肉流通能力，加快落后产能的淘汰速度。

三是鼓励在生猪主产区建立屠宰企业，扩大猪肉及猪肉制品跨区域流通的比例和降低生猪活体跨区域流通的比例。

3、积极发挥部门职能作用。
一是运用政府手段对生猪市场加以调控，生猪市场价格仅靠市场自主调节是很难达到预期效果。要通过出台相应的政策对生猪养殖企业加以扶持，才能使生猪养殖企业的损失降到最低，为生猪市场的稳定提供保障，充分调动生猪养殖企业的积极性。
二是要充分发挥商务、农委、财政、物价等部门职能作用，适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场。
三是要进一步减少生猪流通环节，严格执行国家、省有关生猪产销等环节行政事业性收费优惠政策，降低生猪流通成本。
四是目前在生猪养殖过程中的防病防疫药品是通过政府免费提供的，这些药品经招投标方式集中采购，中间环节较多，且各生猪养殖企业防病防疫的种类不尽相同。建议以资金补贴的方式发放给生猪养殖企业，使生猪养殖企业均能从中受益。
五是要密切关注生猪市场价格变化，做好成本分析和政策引导工作，避免猪贱伤农、肉贵伤民现象发生。
六是针对人们消费理念和饮食结构变化等因素，建议在政府的扶持引导下大力培育一批对生态生猪的养殖企业，虽然其养殖成本较高、养殖周期较长，但从保健的角度看，起到绿色环保作用，其价格比普通生猪要高出许多，但其食用性较大，消费市场较好，这样也就另辟蹊径，从另一个角度促进生猪养殖发展。

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