下面是小编为大家整理的营养价值高水果,供大家参考。
营养价值高水果1
1、水蜜桃——含铜量居新鲜水果之冠。
民俗有句老话“水蜜桃以养杏致死”。因水蜜桃含有多种营养元素、矿物及水杨酸，其含铜量居新鲜水果之冠。铁是身体造血功能的关键原材料，对身心健康非常有利。
2、杏子——止咳化痰促进消化好。
杏带有柠檬酸钠、苹果酸、β胡罗卜素，关键用以止咳*喘、润肠通便、润肠。可是《本草纲目》记述“生吃多，伤骨筋”。
3、甜瓜——清热去火又有利排尿。
在我国民俗有句俗语：夏季吃水果，药品无需抓。表明夏天最适合吃水果。甜瓜含有维生素D、B1、B2、C，葡萄糖、绵白糖、苹果酸、磷酸和精氨酸等，有清热去火、通便、降血压的作用，对高烧口干、炎热容易出汗、肾炎尿少、高血压等有一定的輔助功效。
甜瓜虽好，但专家觉得，甜瓜属凉性食物，易伤肠胃，因此脾胃虚弱、*时有慢性结肠炎、胃病及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好是少吃。*常人也不适合服用过多，不然会损害肠胃而引起消化不良或腹泻。
需要提示的一点是，夏季发烧感冒的病人经常依靠进餐甜瓜来补水保湿、退热，可是因为它归属于生津润食材，不适合用以风寒感冒及感冒初期，非常是身患畏寒怕冷、无汗等病症者不适合服用。
4、柑桔——柠檬烯有防癌功效。
柑桔果子能润肺止咳行气，新鮮橘汁含多种多样肌酸、维他命，对身体基础代谢有协助，具备去黄美白，还兼顾多种多样健康保健作用。橘瓤表层的乳白色丝络，含维生素P，能预防高血压，具止咳化痰作用。有一种知名的单方精油，叫柠檬烯单方精油，这种单方精油是大部分橙橘类最关键的一部分，现阶段科学研究强调柠檬烯具备防癌功效。
5、番木瓜——医治蛋白消化吸收阻碍。
番木瓜不但是一种美味的新鲜水果，也有诊疗实际效果。番木瓜中带有一种称之为番木瓜(papain)的关键胃蛋白酶，可将蛋白类食材转化成可消化的情况，能溶达到其自身35倍的猪瘦肉，这就是大家会以番木瓜来医治蛋白消化吸收阻碍的原因。其在木瓜树的叶部及并未完善的番木瓜外果皮中成分数最多。
6、菠萝蜜——溶解蛋白消血团。
每100克菠萝蜜果子中常含的维他命C达到30mg，并带有丰富多彩的水份。它的瓜瓤中合番木瓜一样带有一种能溶解蛋白的水果酵素，因而它能绵软肉质地、消除血团。
7、草莓苗——降低风吹日晒疼痛。
草莓苗含有维他命C、B、钙、磷和钾，今天仍在天然植物药物中占据一席之地。其叶部烧开后可作为一种收敛性，并能治疗腹泻、发烧、口腔内部溃疡及牙龈等病症。
8、红提——抗氧化性效果非常的好。
葡萄籽的抗氧化性实际效果不但是维他命C的20倍，也是维生素E的50倍。葡萄籽带有很多的OPC抗氧剂，OPC是一种强力黄酮素，关键存有于外皮与種子里，鲜红色葡萄籽尤其是OPC的合理来源于，是提升人体内抗氧化性活动的潜在性重要，可维护免疫力空气氧化损害，并减缓脆化全过程。
9、香蕉苹果——抗抑郁促进睡眠。
香蕉苹果为人类最历史悠久的新鲜水果之一，其营养成分非常高，是纯天然钾的来源于，另外还含能够 抑止引起高血压、心血管疾病的钠，它保持一切正常血压和心脏作用，还颇具令人杜绝抑郁的维生素b26及抗焦虑不安的矿物镁，也是必须氨基酸———谷氨酸的来源于。其和维生素b26、尼古丁酸及镁一起功效，是身体生产制造血清素的关键原材料，具备抗抑郁、镇静、助眠之作用。
10、苹果——降胆固醇防止胆结石。
苹果不但带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、多种营养元素、矿物质、苹果酸等，也有一种珍贵的*胶成份。*胶是一种可溶甲基纤维素，能推动肠胃肠蠕动，调理脾胃，并和胆固醇融合，协助身体排出来身体之外，做到减少胆固醇的目地。在其中*胶也会和胆襄中的胆固醇融合排出来，能够 稀释液胆液，有防止胆结石的实际效果。
营养价值高水果扩展阅读
营养价值高水果（扩展1）
——水果营养价值排行图 (荟萃2篇)
水果营养价值排行图1
第8名：葡萄，补体力、护心脏
葡萄的糖量比较多，一颗成熟的葡萄，含糖量会高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄糖能够帮助补充身体机能，劳累的时候吃些葡萄，体力很快会恢复。同时，葡萄中的黄酮类物质，防止胆固醇的形成。对预防心脑血管病、动脉硬化有一定作用。小编悄悄告诉你，葡萄表面越黑，含黄酮类物质越多，对心脏的保护作用也会更好。
第7名：西柚，预防心血管疾病
西柚也可以称为葡萄柚，虽然在秋冬季节更为常见一些，但要说必须要吃的水果，小鲜不得不提它，因为它的作用实在太好啦。西柚里面的维生素含量非常高，而且同葡萄类似，也有大量的抗氧化元素，具有美容功效。但与此同时，西柚还含有独特的柠檬素，这种元素是预防癌症、预防心血管疾病非常好的物质。
第6名：樱桃，补血
红嘟嘟的樱桃，垂涎欲滴的香气，是这个季节最不能错过的水果。实际上，樱桃不仅口感细腻，它还是水果届的“补血冠军”。樱桃中含有大量的铁元素，甚至含量位于各种水果之首。而铁是合*体血红蛋白必备要素，所以经常吃樱桃可以促进血红蛋白的再生，防治贫血。气色不好的可以多吃樱桃哦~
第5名：甜瓜，补充维生素
眼下正是甜瓜大量上市的季节，甜瓜的价格相对而言稍微较便宜，不仅价格优惠，营养价值也是不容小觑，这个水果一定不要错过。甜瓜里面维生素A和维生素C的含量都很高，是补充维生素的理想食物。而且大量的碳水化合物，还让这个瓜成为夏季生津解渴、消烦解暑的必备之选。
第4名：蓝莓，护眼、抗衰老
蓝莓曾被国际粮农组织称为最健康的五大水果之一，虽然价格稍微贵一些，但是其营养真的超值！蓝莓里面含有很多的花青素，花青素属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗衰老生物活性剂。而蓝莓中不仅花青素的含量非常高，种类也非常丰富，可以说是最好的“抗老之果”；另外，蓝莓中的花青素，还具有活化视网膜、强化视力、防止眼球疲劳的功效。所以，经常吃蓝莓，还可以预防近视，增进视力哟。
第3名：香蕉，降血压、助消化
香蕉是很多人常吃的水果，价格比较适中，而且香蕉真的是值得吃的水果！香蕉中的钾元素含量很高，钾对人体的钠元素具有抑制作用，而钠会造成血压升高。所以多吃香蕉，能够降低血压，预防心管疾病。同时，香蕉内还含有丰富的果胶，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，调整肠胃机能。容易便秘的人不妨多吃点香蕉，效果很不错滴，但一定要选择熟了的香蕉哦。
第2名：杏子，预防癌症
杏子也是现在正当季的水果，杏子价格不算贵，综合起来看，是评价比较为不错的水果。杏子之所以好，是因为杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17是极有效的抗癌物质。经常食用杏子，能够提高免疫功能，预防癌症的发生。但是，杏虽好，也不可多吃，否则可能会有过敏中毒反应。
第1名：苹果，补脑益血、美白肤色
排名第一的要属苹果莫属了，苹果一向有“智慧果”、“记忆果”的称号。因为苹果含有丰富的维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且其含锌量比其他水果高。锌是生长发育的关键元素，它还与人类抗体、人体免疫力等有密切关系。所以常吃苹果，对大脑发育是很有帮助的，还能够帮助提高记忆力。
健康吃水果，6点要记牢
1、注意控制好量
不管是哪种属性的水果，都要控制好量：寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子；热性水果容易造成上火；即便是温性的水果，摄入过多会导致营养不均衡。
胃的容纳量是一定的，过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。
比如：每天吃橘子不能超过3个；成年人最好一天不要吃超过半斤的樱桃；芒果性热不建议多次，每次1-2个足以。
2、注重水果搭配
其实水果也是可以“寒热搭配”的，比如榴莲吃多了上火，最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
3、注意吃的方法
比如：吃荔枝时最好准备小半碗淡盐水，剥掉荔枝皮后，把荔枝在盐水里浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠萝也最好用盐水泡上半小时再吃。
4、根据体质来吃
实热体质的人多吃一些寒性的水果；虚寒体质的人注意多吃一些温热的水果。
5、有胃病别吃寒性水果
南京市中医院脾胃病科金小晶介绍，许多胃病、胃疼患者其实要少吃寒凉，不仅冷饮、凉菜要少吃，那些寒凉的水果也不宜多吃。
目前遇见吃水果，问题越吃越多的，以寒症居多。每种水果的寒热属性都不同，而许多人都是本身就有寒症，寒凉水果又吃多了，导致病情反而难好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多属于这一类。
6、有炎症少吃热性水果
当然，也有一些人本身是热症，如果再吃热性水果也会加重病情。最常见的就是扁桃体炎和咽炎的人，大多属于阴虚火旺，所以他们会喜欢吃水果。
但如果吃了一些热性水果，比如荔枝，就会加重虚火，越吃越难受。如果本身就有“火” 再大吃就是火上浇油！
水果营养价值排行图2
悉数十种水果的营养价值
1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳*喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但中医认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、*常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的.部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍，更是维生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂，opc是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是opc的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，它维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
营养价值高水果（扩展2）
——糯米营养价值高还是大米营养价值高 (菁选2篇)
糯米营养价值高还是大米营养价值高1
二者营养价值都不低。
大米就是我们*时做饭用的米，米中含有人体所需的蛋白质，淀粉，烟酸，维生素B1，维生素C，钙，铁等营养成分，跟糯米所含的营养成分区别不大，二者都是可以用来煮粥，蒸饭食用，营养价值也近似。
糯米和大米哪个热量高
大米的热量比糯米高。
糯米的热量为每100克355大卡，同样量的大米热量为391大卡，相比之下，大米的热量比糯米要高一些，但论营养价值二者相当：
糯米
1、糯米所含的蛋白质，能与体内美容蛋白质起到相互促进和生长的作用，不但是组成皮肤组织的重要物质，还可以使肌肉更加结实，保持皮肤弹性和活力。
2、糯米含有少量脂肪，脂肪是人体必需的营养物质，除了可以维持人体温度和能量消耗以外，还能帮助保持皮肤中的水分，使皮肤光亮润泽有弹性。
3、糯米所含的硒元素，是维持人体正常生理功能的重要微量元素，不仅能够保护皮肤以及视觉器官，而且还有抗肿瘤的作用。
大米
1、大米中的各种营养元素含量虽然不是很高，但因其被人体食用的量大，也具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。
2、大米含有的B族维生素是预防脚气病，消除口腔炎症的重要元素。
3、大米易消化，可滋养脾胃，新碾出的大米更适合老人和小孩消化。大米熬粥具有补脾，和胃，清肺作用，米汤有益气，养阴，润燥作用，且易被人体消化吸收。
糯米和大米有什么区别
外观区别：糯米分为籼糯米和硬糯米，籼糯米粒型瘦长，与籼米相似，颜色呈粉白，不透明，黏性强;硬糯米粒型短圆，白色不透明，黏性比籼糯米低。大米米粒细长，呈白色透明状，硬度大，且没有黏性。
口感区别：糯米口感黏腻，软香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。
吃法区别：大米是作为我们每天的主食，煮饭或煮粥食用;糯米可以煮饭煮粥，也可以加工成糯米粉，来用于做糕点，或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。
糯米和大米一起煮好不好
不太习惯糯米粘滞口感的"人，在煮糯米饭的时候可以掺杂一些大米一起煮，但不宜经常这样食用，因为糯米过于黏腻，吃太多不易消化，所以吃的时候要注意适量。
糯米和大米怎么选购
1、购买糯米的时候要注意，无论是圆形糯米还是长粒糯米，都以米粒大而饱满，均匀无杂质，颜色白皙有光泽，有米香味的为佳。反之，米色发暗或发黄，米中混有杂质，无米香味的，则表明糯米存放时间久，不宜选购。
2、挑选大米要认真观察米粒颜色，表面灰粉状或有白道沟纹的是陈米。灰粉或沟纹量越多说明大米越陈旧。
糯米营养价值高还是大米营养价值高2
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1、3-1、8%，并含有丰富的B族维生素等，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏等作用。
糯米和大米的营养价值
糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。*南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。
大米，又称“稻米”，主要分为籼米、粳米、糯米三种。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是*大部分地区人民的主要食品。
糯米和大米相比较，二者的营养价值营养价值差不多。糯米和大米都可以用来煮粥、蒸饭食用，而糯米的口感比大米黏一些，不容易消化一些。除此之外，大米的热量比糯米高。糯米的热量为每100克355大卡，同样量的大米热量为391大卡。
营养价值高水果（扩展3）
——牛油果营养价值高吗
牛油果营养价值高吗1
1.牛油果纤维丰富
酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的.了。
2.牛油果叶酸含量高
酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
3.牛油果含步镁
牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
4.牛油果含油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水*。
5牛油果富含.卵磷脂
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
6.牛油果维他命含量高
拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
7.牛油果油含丰富叶黄素
鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。
8.牛油果维生素全面
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
9.牛油果油含有乳化剂
牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提*品的粘稠度，提高渗透性。
营养价值高水果（扩展4）
——醋的营养价值3篇
醋的营养价值1
醋的营养价值
1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱*衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
醋的营养价值2
醋,虽然好处多多,但醋未必对人人都有保健作用,同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用。
醋的营养价值3
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。
营养价值高水果（扩展5）
——橙子的营养价值
橙子的营养价值1
1.降低胆固醇
如今的生活条件越来越好了，我们吃得也越来越有营养。如果我们餐餐都是大鱼大肉的话，就很容易患上一些“富贵病”，比如说是高血压、高血脂和高血糖。这些疾病会影响我们正常的生活和工作，严重的话还会导致猝死。
那么，我们*时应该如何预防这些“富贵病”呢?其实，我们可以坚持每天吃个橙子，这样可以帮助我们预防这些“三高”疾病。因为橙子中含有大量的维生素C和胡萝卜素，可以帮助我们抑制致癌物质的产生，软化和保护血管，同时也能促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
2.开胃助消化
很多人在寒冷的冬季都会出现食欲不振、消化不良等现象。其实，只需要一个橙子就可以告别这些烦恼。我们可以在吃饭前闻闻橙子，因为橙子具有独特的香气，这种香气沁人心脾，可以让我们的胃口大开，同时也能让我们感到神清气爽。
如果你吃饭的时候没有遵循吃到八分饱的.原则，吃得太多了或者是太油腻了，就会感到肚子胀不消化，这个时候不妨吃个橙子。不过，小编可不是提倡大家吃完饭就立刻吃橙子，而是在吃完饭半个小时以后再吃橙子。
众所周知，橙子中含有丰富的粗纤维，这些营养物质可以促进肠胃的蠕动和消化。如果我们在饭后半个小时吃个橙子的话，就可以帮助我们缓解胃胀、胃痛的症状。
营养价值高水果（扩展6）
——羊肉的营养价值是什么
羊肉的营养价值是什么1
吃羊肉的好处和功效
1、防癌抗癌
研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生子。对治疗皮肤癌，结肠癌以及【乳】腺癌有明显效果。
2、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
3、增强免疫力
羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
4、滋补身体
在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
5、温补肝肾
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
6、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的.分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
7、不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
营养价值高水果（扩展7）
——芦笋的营养价值有哪些
芦笋的营养价值有哪些1
芦笋的营养价值
每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A900毫克，维生素C330毫克，维生素B11.8，素B20.2，烟酸15毫克，泛酸6.2，生素B61.5，叶酸1.09物素17微克，可放出热量109.2千焦耳。
芦笋的功效与作用
1、抗肿瘤
研究表明：芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
2、解酒
芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。
3、清口解腻
芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。
4、降脂减肥
芦笋对于减肥人士也非常的`友好，脂肪含量、糖量非常低，但是纤维素和蛋白质含量却非常的高，经常吃也能起到降脂瘦身的作用。
5、帮助消化
芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。
营养价值高水果（扩展8）
——苹果的营养价值有哪些
苹果的营养价值有哪些1
苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。
又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。