公司员工安全管理制度1 为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制定本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。 处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂下面是小编为大家整理的2023年公司员工安全管理制度3篇,供大家参考。
公司员工安全管理制度1
为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制定本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。
处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。
1、食堂工作人员
1.1食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作。
1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。
1.3要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。
1.4在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。
1.5严禁在操作间内随地吐痰，乱扔废弃物。
1.6生病时应及时就医，不准带病上岗。
2、食品制作场所环境
2.1应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。
2.2应设置纱帘、纱门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。
2.3饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。
2.4食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。
2.5食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。
2.6操作台、地面保持全天无积水、整洁；排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。
2.7厨房间应配备一定数量的灭火器和灭火毯。
2.8坚持每餐餐后清扫，每周一次大扫，保证室内外清洁；
2.9下班时，要关闭煤气、水电，在确保无异常情况后锁好门、关好窗。
3、食堂炊食用具
3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。
3.2食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。
3.3餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
4、食品原料的采购
4.1定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
4.2购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
4.3严禁购买病死、毒死或死因不明的`禽、畜及水产制品。
4.4使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
5、食品加工过程
5.1蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。
5.2对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。
5.3在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。
5.4食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。
5.5使用明火时，人员不得离开岗位。
6、食品存放
6.1食物应在专门的库房存放，实行“三隔离”，熟与生隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离。
6.2食品入库后应分类、分架、离墙离地存放，并定期对食品进行检查，发现变质、过期食品应及时处理，出库时要做到“先进先出”。
6.3需冷藏的原料、食品应进行冷藏。
7、刀、机具的操作
7.1刀具操作时应注意力集中，防止切割手指；刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤；不得以刀具代替开瓶器；破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。
7.2要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
7.3熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。
7.4严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。
8、监督检查
8.1食堂管理人员对食品质量卫生、食堂卫生及工作人员卫生要进行日常督促检查，发现问题及时整改。
8.2办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改的问题应跟踪解决。
公司员工安全管理制度2
1、目的
1.1为全面贯彻落实安全生产责任制，主动加强安全生产管理工作，进一步强化公司安全生产管理，细化落实全员安全责任，提高员工安全意识，增强员工参与安全管理的积极性和主动性，更有效的预防安全事故，更有效保障公司各阶段安全目标达成，促进公司安全、稳定发展。公司安委会结合公司各部目前实际情况，特制定《员工安全生产积分管理制度》。
2、适用范围
2.1本制度适用公司全体员工
2.2公司安委会建立全员安全积分卡，对公司员工的基本情况进行备案，建立个人安全积分档案，积分情况将与员工月度工资、年度安全奖考核挂钩，并作为人事任免、业绩考评、评先评优的依据。
3、职责权限
3.1安环组负责统筹监督公司“积分制”考核工作，并负责对考核争议项目的最终裁决；
3.2管理部负责“积分制”涉及部门与个人规定奖惩内容的具体执行；
3.3安环组负责实施安全“积分制”考核，并协助和监督相关部门落实奖惩；
3.4各部门应积极配合监管机构对本办法的执行。
4、具体工作内容
4.1安全积分制考核由安委员统筹，并由安环组每月统计与汇总后提交管理部进行审议，确认无误报公司领导批准后通报全司。
4.2设立安全红线预警，主动控制安全管理预防，凡积分低于-1分的员工将组织培训并作为重点监测对象。
4.3安全积分考核周期以年为单位进行，并实行月积分，年度总评的方式进行考核，年度积分考核结束后，所得分值将归零后重新积分，每个独立积分考核周期结束后由公司安环组根据实际情况，相应调整积分内容和标准。
5、积分标准
5.1.见附件表格《安全积分及奖惩记录对照表》；
5.2以下八类潜在“不安全行为”(简称“八不准”)公司将重点对其进行整治，违反人员除了按公司奖惩制度处罚外，另将额外扣除该员工个人积分，每项5分；
5.2.1厂区内非吸烟区吸烟；
5.2.2非特殊工种或特种作业人员擅自操作特种设备或作业；
5.2.3违规存放、使用危险化学品；
5.2.4擅自拆除、封堵、停用安全装置或冒险操作故障设备设施；
5.2.5未经培训合格或授权，擅自操作非本岗位设备设施及进入危险区域；
5.2.6未经许可擅自进行动火、临时用电等危险作业；
5.2.7违规丢弃或倾倒废弃化学溶剂及物品；
5.2.8擅自挪动、使用及故意破坏公司消防器材设施。
6、奖惩措施
6.1员工安全建议所得积分立即计入员工安全档案，奖金于次月工资中发放。
6.2员工个人安全积分将一并纳入年终绩效评定，年度考核评优评先时将计入加分项。
6.3年度考核周期结束后，对于积分排名第一的员工颁发“安全生产卫士”证书，并给予现金奖励。
*凡员工违反安全巡查项目，扣除当月绩效20元/条；其直接部门主管负管理责任，扣除当月绩效20元/条。
6.5凡员工发生任何安全事故造成工伤，其直接部门主管负管理责任，并受工伤人数扣除当月绩效200元/人。
7、相关事项补充说明
7.1积分项目涉及员工个人隐私或保密内容时，经安环组领导审批，可不予公布具体加分内容或人员姓名，直接标注加分分值即可；
7.2由于预期取得*社保部门伤残鉴定结论时间较长，故事故发生后将由安环组依据国家《工伤事故伤残等级鉴定标准》进行评估判定；
7.3考核周期内，积分人员因人事及归属发生变动，个人积分不变。
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